夏天少吃冷饮，吃它最好，清热又消暑，学会了可以去摆地摊

大家好，我是宝妈美食达人！生活中唯有爱和美食不可辜负，即使粗茶淡饭，也要过得活色生香！

夏天少吃冷饮，吃它最好！清热消暑，2块钱能做一大盆，学会了可以去摆地摊了！

炎热的夏天，很多的小伙伴都特别爱吃冷饮。冰冰凉凉的感觉，瞬间让人觉得暑意顿消。但其实从健康的角度而言，这样的做法是非常不可取的。“春夏养阳，秋冬养阴！”越是炎热的时候，越要喝温水。温暖我们的肠胃，这样才能更好地抵御暑气，避免出现苦夏的症状。

今天给大家推荐一道清热消暑，酸甜开胃的杨梅冰凉粉。夏天要多吃时令水果杨梅，杨梅酸酸甜甜的口感，再加上开胃消暑促消化，胃口不好的朋友，或者是想要减肥的朋友，更要经常吃。冰凉粉的做法也很简单，网上有现成的粉末买，2块钱50克，能够做一大盆。用开水冲泡均匀，冷藏定型后，配上喜欢的馅料就可以直接去摆地摊啦。

【水果冰凉粉】

【主料】杨梅、冰凉粉50克

【辅料】白糖80克、奶皮、酸奶麦片（也可以用水果或者是蜜红豆、红糖水代替）、开水1200毫升

——【开始制作】——

第一步，新鲜的杨梅用清水加盐，浸泡15分钟，然后再用清水淘洗干净；这样可以杀掉杨梅中的虫卵，吃起来更放心；

第二步，清洗好的杨梅，加入适量清水，白糖80克，大火煮15分钟；煮好的杨梅汁不需要全部倒出，剩下的可以装到玻璃罐中冷藏即可；

第三步，倒入500毫升煮沸的杨梅汁出来，将50克冰凉粉倒入盆中，用勺子搅拌到完全融化即可；

第四步，然后加入1200毫升左右的开水，搅拌均匀后，冷天可以直接放凉就会定型；夏天的话可以放到冰箱冷藏2小时定型；

第五步，定型后，用刀划成小块，加入酸奶麦片、奶片、水果、之前煮好的杨梅汁等等，即可。

【内容总结】

这款自制水果冰凉粉，里面的配料可以自行更换。比如说蜜红豆、红糖汁，配上各种各样的水果，瞬间就变换出了多种口味。2块钱一袋冰凉粉，可以做一大盆。趁着现在地摊经济正火，还可以趁着晚上空余的时间里，摆个地摊赚点外快！我们家小区门口就经常有人卖，生意还特别的火爆！

在制作冰凉粉时，一般按照1:3的比例，50克冰凉粉，放1500~1700毫升的水即可。尽量不要超过这个比例，太稀的情况下，难以定型。在冲泡冰凉粉时，一定要用100度的开水，这样才能保证完全融化。夏天天热，可以冷藏到成型后，常温保存即可。