夏天，自从学会面条这样做，我家天天吃也不腻，清爽喷香特好吃

天热就不要吃热汤面了，试试这样吃，冰凉爽口味道好，比吃肉都香~

天气越来越热了，每天的三餐，让很多宝妈们很犯愁，进去厨房汗流浃背，想想都怕。夏天，自从学会面条这样做，我家天天吃也不腻，清爽喷香特好吃，我家天天吃都不腻。

面食分为很多种，面条就是其中的一种，面条有挂面和手擀面，湿面条之分。而凉面是山东人特别喜欢的一种面条做法，它尤其在夏天特别的受欢迎，吃起来凉爽，做法也特别的简单，开火五分钟就可以做成，配上一碗喷香的料汁，吃起来没有够。每一家的凉面口味都会有所不同，我家的凉面就特别好吃。今天就和大家分享这款喷香的凉面做法，比吃肉都香。

所用材料：湿面条适量，黄瓜半根，鸡蛋2个，盐少许，芝麻酱2勺，醋1勺，生抽1勺，大蒜。

做法步骤：

第一步：把面粉放到面条机中，加入水和少许盐，启动即可，机压湿面条就有了。

第二步：把压好的面条放入筛子中，如果没有面条机，可以买新鲜的面条来做，实在没有，也可以用挂面来做。

第三步：锅里放入清水烧开，煮上面条，煮开浮起，用筷子打散，关火即可捞出。

第四步：捞出的面条放入冷水中充分过凉。

第五步：把鸡蛋打散成蛋液，倒入不粘锅，摊成蛋皮。

第六步：把黄瓜切丝，蛋皮切丝备用。

第七步：把芝麻酱2勺加入适量的水泄开，加入生抽，醋，蒜汁，盐调匀，成为凉面的料汁。蒜汁就是大蒜杂碎加入少许水稀释而成。

第八步：把凉面捞入盆中，加入黄瓜丝和蛋皮丝，倒入料汁即成。

第九步：每人一盘超过瘾，鲜美喷香特好吃。这样的料汁拌凉菜也是很棒的。如果喜欢吃辣，还可以适量加点辣椒油。

想吃的赶紧来吧~~

峰儿话语：

1，我这个面条机经常做面条，很省劲，如果没有面条机，可以买新鲜的面条来做，实在没有，也可以用挂面来做。

2，夏天不管是吃凉面，还是拌凉菜，建议都用点大蒜来调味，大蒜可以杀菌也可以调味，如果南方不吃大蒜的可以忽略。

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