夏秋栽培应选择抗热、耐涝、抗病、高产、生长势强的品种。
①适期播种5~8月均可播种。多采用育苗，夏黄瓜应适当早播，秋黄瓜播种也不能过晚，应于当地晚霜前90天左右播种。
②育苗采用嫁接育苗，以黑籽南瓜为砧木。黑籽南瓜种子比黄瓜种子早处理4~5天，采用温汤处理，即用55°C 温水对种子处理30分钟，并不断搅拌至水温降至30°C，浸泡5小时，再淘洗干净，在28~30°C下催芽。当有50%种子出芽时播种。
播种前将60%的草炭和40%的蛭石混合均匀作基质，在每立方米基质中掺入2千克三元复合肥，装入营养钵内。先播黑籽南瓜，每穴播一粒，播后盖1厘米厚蛭石，整齐地放在苗床上，沿苗床浇水，使营养钵内的基质浇透。3~4天后再在播黑籽南瓜的营养钵内播--粒黄瓜种子。
当黑籽南瓜的第一片真叶露心时嫁接，采用靠接法，即摘掉黑籽南瓜的真叶和生长点，在南瓜子叶下0.5厘米处与子叶平行方向向下斜切一刀，角度为40°。在黄瓜子叶下2厘米处向下斜切一刀，角度为30°。将黄瓜的舌形切口插入南瓜切口中，让黄瓜子叶和南瓜子叶呈“十”字形，用嫁接夹固定。
嫁接前在嫁接床上设小拱棚。嫁接后空气湿度保持在80%~95%，可通过人工喷雾调节。温度白天控制在25~ 30°C，夜间温度在18~20°C，同时遮阳蔽光，避免阳光直射造成萎蔫，4~5天后去掉遮阳物，10~13天后断根。断根后逐渐恢复正常管理，白天20~25°C，夜间16~18°C，空气温度60%~70%。当幼苗长到4叶1心时定植。
选择地势高、能排能灌、疏松肥沃的地块。结合整地每亩施腐熟有机肥6500千克、磷酸钙40千克，深翻整地起高垄，垄高15厘米、宽80厘米，垄沟宽40厘米，然后铺地膜，错位打孔，浇水后定植，株距30厘米。
（4）田间管理
①肥水管理
夏季追肥不宜施粪稀，应于小雨之后结合中耕，每亩施复合肥5~8千克并及时灌清水，大雨之后可以亩施复合肥15千克。夏季雨水多，应注意清沟排水并于暴雨后及时浇井水。秋季易干旱地区及时灌水，每次灌水量要小，小水勤浇。小苗应以控水为主，苗出齐后浅耕一次，长至3~4片叶时再浅耕一次。秋季天气逐渐转凉时，浇水量应减少。②整枝要及时整枝、疏瓜、摘心。5节以下的侧蔓全部摘去，5节以上的侧蔓留3片叶摘心，并及时绑蔓。绑蔓的同时摘除卷须、病叶、老叶。当植株长到2米时，去掉下部老叶，进行落蔓，落蔓要在晴天下午进行，落蔓后喷50%多菌灵可湿性粉剂600倍液。
③棚膜管理6月中旬，外界平均温度较高，应及时去掉棚膜，去掉棚膜前应加大通风口，去掉棚膜后，将棚前棚的瓜架重新搭高，以利黄瓜生长。10月上旬，当外界平均气温低于15°C时扣棚膜，扣棚前1~2天去掉主蔓生长点，扣棚膜后，提高棚温、地温，加强肥水管理，以促结回头瓜，同时也促进基部侧芽萌发，选一健壮侧蔓作为主干，去掉其原主蔓和其他侧蔓。
夏黄瓜生长快，瓜易老，应及早采收。当黄瓜长10~12厘米，直径2~3厘米时就可采收。
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