夏天这个季节虽然热的让人难受,但是对于吃货们来说也是一个很开心的季节。因为夏天来了就意味着又到了撸串喝啤酒的季节,俗话说:一人撸串,撸的是心情;两人撸串,撸的是默契;三人撸串,撸的是江湖;一大帮人撸串,撸的是什么呢?————当然是热闹了。
路边大排档很多,但是卫生条件堪忧,今天清泉推荐自制羊肉串的方法,与大家共勉:
食材:羊肉1500克 洋葱 1个
调料:盐 味精 五香粉 料酒 生抽 孜然 辣椒面
穿好的羊肉串
腌制中的羊肉
做法:
1.羊肉切成小块 洋葱切片放在盆中,里面加入盐 生抽 五香粉 料酒 腌制 半个小时左右,
2.用签子把羊肉穿成串;
3.烤之前在肉串上刷一层油用小火烤,要不停的转面,防止烤糊;大约5-6分钟就烤好了,撒上孜然粉辣椒面 味精就可以吃了。
价格便宜,卫生, 还超级好吃,大家不妨一试。
正在烤的肉串
烤好的羊肉串
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