学会这道懒人面食，早餐再也不用买，无水无油，简单营养又好吃

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今天用南瓜来分享好吃的。南瓜营养价值丰富，富含维生素、蛋白质等物质元素，而且口感也非常不错，常吃南瓜可以排毒养颜、强身健体、健脾和胃等，我家最爱用南瓜煮粥或者做面食，今天就用南瓜分享一道简单营养又好吃的懒人面食，当早餐当下午茶都非常不错。手不沾面就出锅，做法简单零难度，一看就懂，一做就成功。

【所需食材】400g南瓜，250g牛奶，3g酵母，2勺白糖，1个苹果，面粉大约500g

【具体做法】

1、首先准备400g南瓜，切块上锅蒸熟，然后捣碎成南瓜泥，放至温热时，加入250g牛奶，3g酵母，2勺白糖，再把苹果擦成细丝放进去搅拌均匀。

2、然后分次少量加入面粉，搅拌成非常稠、搅拌起来有点阻力的糊状，能够下手揉成软面团的那种糊状，这样成功率才会更高，出锅后的成品才会不塌陷不粘牙。如果是普通的红糖水做的发糕，面糊就不需要这么稠就可以成功，这是因为南瓜泥本身就是稠的，所以加面粉之后要比南瓜泥本身稠才可以。

3、盖上保鲜膜发酵至2倍大。现在的气温大概需要1小时左右就可以发好了。

4、发好之后搅拌排气，模具中铺上油纸，或者刷一层油防粘，倒入容器5分满的面糊，用铲子抹平整，然后再二次醒发20分钟左右，醒发到体积明显变大，到容器的8分满左右即可。

5、开水上锅，中火蒸25分钟，关火焖5分钟即可出锅。

6、出锅之后像切吐司一样切成片，这样吃起来更美味。加入苹果后的发糕，口感是酸酸甜甜的，又特别松软，吃起来非常不错，无水无油，简单营养又健康。可以晚上蒸熟后，第二天花2分钟加热一下，早餐就搞定了。

今天分享到这里就结束了。我是小鹅，美食领域原创作者，感谢朋友们的阅读，您的关注、评论、收藏、转发是对我最大的鼓励。有不明白的地方或有更好的做法，都可以在评论区和我交流分享哦。美食教程天天更新，我们明天再见，拜拜。