在秋后,我家便经常会用各种食材搭配熬粥、煮汤,多样的搭配使得整体口感和价值都变得非常好,在煮汤的时候,红枣、桂圆等都是我常会用来搭配的,而在秋后其实吃红枣还不如多吃桂圆,尤其是女性朋友,每天坚持吃5颗桂圆,补气血、精神足,精神饱满度过这个秋天,这次要分享给大家的便是桂圆养生粥的做法,用料普通、制作简单,相信你吃过一次后便能爱上,下面我便会将桂圆养生粥的做法详细分享给大家,学会了做法别忘了在秋天做给家人吃。
备用食材:桂圆10个,红枣6个,大米半杯,红糖20克;
制作过程:第一步,新鲜桂圆准备出适量,将其清洗干净,剥掉桂圆的外皮,同时将桂圆的核也去掉,按照这个方法将所有的桂圆都处理好;
第二步,同时红枣几个将其放入在温水中浸泡几分钟,将红枣皮泡软后,仔细搓洗干净,去掉红枣的核,将红枣切成小块,或者是直接对半切开都可;
第三步,大米准备出半量杯,将其淘洗干净,简单抓洗下便可,无需搓洗,待将所有的食材都准备好,便可开始煮粥;
第四步,将淘洗干净的大米、桂圆肉一同放入在锅中,一次性加足清水,同时将处理好的红枣也放入在锅中,开始煮粥;
第五步,差不多40分钟的时间,粥便被熬煮的非常浓稠了,这个时候根据个人的口味加上点红糖,继续煮一会,直到将红糖融化,关火焖几分钟,便可出锅享用了。
小编总结:桂圆是药食两用的水果,其尤其对女性非常友好,补益心脾、养心安神,适当吃非常有好处,尤其是每年进入秋天后,我每天会坚持吃5颗桂圆,补气血、精神足,才能更加精神饱满的度过这个秋天,在这个时候吃红枣还不如多吃桂圆,桂圆的吃法非常多,不仅可以直接生吃,亦可将其煮粥,按照个人喜欢的方法做,让家人可以更好享受其中的美味,这款用桂圆搭配红枣、红糖等熬的粥更是不错的选择,口感好、营养高,错过吃真的是太可惜了,桂圆红枣粥在早餐的时候喝既能暖胃、饱腹,还有着如此丰富的价值,别错过了。
1、用新鲜桂圆和干桂圆肉都可以,如果是干桂圆记得要事先放入水中将其泡一泡,这样口感和价值也会变得更为丰富;
2、红枣核容易让人觉得燥,所以记得要去掉红枣核再煮粥,效果会更好,更加适合这个秋天吃,大米的量也不用太多了,半量杯便可,大米表面的营养物质丰富,所以建议大家别过多搓洗,简单将其抓洗干净就可以了,以免营养流失;
3、煮粥的时间长,一次性要将水加足了,红糖不适合煮太长的时间,所以待将粥煮好后,再放入红糖便可,煮好的粥不要急着就出锅,关火焖一会,粥的口感会更加香浓。
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