让人闻香止步的烤鸡

By 十四食

用料

• 跑山鸡 1只

• 番茄酱 100g

• 蚝油 30ml

• 生抽 80ml

• 料酒 20ml

• 盐 1勺

• 白糖 2勺

• 黑胡椒粉 适量

• 蒜蓉 适量

• 辣椒面 5g

• 黄油 1小块

• 蔬菜 适量

做法步骤

1、准备的食材

2、跑山鸡切掉鸡屁股，剁掉鸡爪和鸡头

3、调个腌料，放入番茄酱，蚝油，生抽，料酒，盐，白糖，蒜蓉，辣椒面搅拌均匀

4、把鸡和料汁都放入保鲜袋中，给鸡按摩一下，然后放入冰箱冷藏腌制一晚上

5、第二天把腌制好的鸡风干一下

6、风干后把鸡表面抹上黄油

7、撒上胡椒粉

8、放入烤箱，200°烤五十分钟

9、时间到取出烤鸡放在烤盘上，然后放入各种蔬菜，洋葱，胡萝卜，土豆，再放入烤箱烤二十分钟

10、烤好后烤鸡烤鸭直接撕着吃，特别香！