有人曾问过我
有机会带我去那家茶馆坐坐吧
其实它没那么神秘
但它又足够低调
只做好茶的搬运工 良心标杆
Conscience benchmark
经营管理这家茶馆的掌柜,是个性情中人,更是个十足的普洱茶痴。为了喝一口纯正的普洱古树茶,他跋山涉水奔赴云南的茶山,亲自采摘压制,因而有了这个纯粹为了喝茶而生的茶馆—和泰隆。
在和泰隆喝茶讲究一个放心。在别的茶商一味追求高价的时候,和泰隆却坚持,做茶要讲究良心。100元的茶不能当做1000的茶卖。弯弓茶更不能当做薄荷塘茶卖。这份准则是和泰隆做茶人的信仰,更是和泰隆茶馆之所以被茶客信赖的的诚信之源。
茶馆掌柜说,每年亲自跑去茶山,一是为了能够亲自感受并学习制茶的过程,二来杜绝出现拼配茶、台地茶等以次充好的状况。路上虽然跋山涉水十分疲惫,但只需一壶茶便可烟消云散。在原始森林中与古茶树的亲密接触,也让行路的艰难都化成了心底的欢愉。
(请上下滚动查看,图为茶馆掌柜在云南寻茶所摄)
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“云南的生态环境,极其适宜茶树的生长。有些茶树的茶龄达到上千年之久,根深干粗,汲取了日月之精华,且因为生长在交通并不便捷的深山里,更无化肥农药等人为污染源。云南土地里含有各种稀缺的微量元素,让纯料古树普洱茶比其他茶类拥有更丰富营养物质。”茶馆掌柜津津乐道着。
在别的茶馆挖空心思取悦顾客的时候,和泰隆茶馆靠着茶的品质为自己招揽顾客。也更喜欢用一个茶客的身份,去切实感受喝茶人的心情。
“在喝了无数的茶之后,你会发现,无味而高,适口为中,原来才是喝茶的最高境界。”茶馆掌柜说。所以,5年,和泰隆它经得起时光的淬炼。它在筛选考量一个茶客的素质,也在无声中树立了做茶人的良心标杆。
闹市里的隐世茶馆 无声温柔
Silent tenderness
在三楼茶馆的装修上,茶馆掌柜花费一年之久的时间,把走东闯西见到的设计灵感,一一灵活变通运用。容天、华颖、德钟、唐羽、如意、掇珠、相思、西施,茶室的名称以紫砂壶的名字命名。
鹅卵石铺就的曲径,通幽且静谧。每一个独立茶室的装饰风格别有洞天。有些茶室适宜商务洽谈,有些则适宜创作。更有用茶砖堆砌而成的装饰墙。整个茶馆内暗香浮动。
拙朴的老船木茶台,被岁月打磨后的旧门板,它是闹市里的一方清渠水,让你在一壶茶里,涤荡尘世的污浊。它又如普洱茶一样,不浮不躁,耐得了清冷寂寞,越陈越醇香。
普洱茶有个魅力,让喝过的人总是难以忘怀,它入口涩,可回甘之时却又甜似蜜。在这一杯普洱茶里,融汇的是做茶人的苦与乐,更是有志之士的情投意合。
就如茶馆掌柜所说,和泰隆就在那里,你信或者不信,我们只卖真真正正的纯料古树普洱茶。你品或者不品,我们只做最有诚信的茶商。
它说,恰好你来,恰好我在。这就是茶缘。
愿你在这里找寻到适合自己的茶水人生。
地址:
山东日照东港区烟台路169号
E·尚筑大厦一楼和泰隆茶业会所
品茗热线:
0633-8128128
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文|柒月
图|batman
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