文/GAA Claude E. Boyd（博士） 梦雪（编译）
天气和气候是影响包括水产养殖在内的各类农业的主要因素。大约20年前，我为世界气象组织的农业气象手册准备了一个关于水产养殖的章节。但是，目前关于温度对水产养殖影响的资料相当多，但关于其他天气变量的资料很少，这种的情况在今天还在延续。
一、温度
水温对水产养殖的生产有很大的限制作用，大多数养殖系统的水温都受气候的控制。只有在特定的时间内，才能养殖特定的水生动物，否则难以保证水生动物的耐温范围与当地气候相协调，因为养殖时间必须在适当的水温范围内，这可能会限制养殖持续的时间。在虾类水产养殖中，冬季的虾生长速度小于夏季，导致冬季养虾所需的时间比夏季要长。
比如：冷水鱼种、温水鱼、热带鱼、南美白对虾等。在这些水生动物的耐温方面，大多数物种的耐温范围都不一样。
温度每升高10摄氏度，化学反应的速度就增加2到3倍。这是水生动物调节生长的生理过程。在适宜生长的温度范围内，当温度上升10摄氏度时，水生动物的生长速度通常会翻倍。这相当于每增加1摄氏度，生长速度就增加大约10%。当然，每个物种的生长都有一个最佳温度，一旦超过这个温度时，生长就会减慢。
人们普遍认为，降雨会增加池塘中的溶解氧浓度。虽然降雨在降落时溶解氧饱和;但是，由于流入池塘的降雨量不多，释放的溶解氧也不多。10厘米的降雨量、20摄氏度的雨水会释放9070克溶解氧，在1.5米深的池塘中，每升溶解氧只有0.60毫克。而且大多数降雨量小于10厘米，因此，靠降雨增加溶解氧，是不切实际。
水温越高，溶解氧在水中的溶解度越低。例如，20摄氏度和标准大气压下的水中溶解氧为9.07mg/L，而30摄氏度下的溶解氧只有7.54mg/L。当然问题是，呼吸速率随温度升高而升高，而当呼吸使用更多的溶解氧时，在较高的温度下可获得的溶解氧就更少。
二、云层、大风、大气压
云层的覆盖，特别是完全阴天，减少了池塘里浮游植物进行光合作用可用的阳光量。这可能导致在白天溶解氧浓度低，而在夜晚光合作用完成停止时溶解氧浓度更低。因此，阴天，特别是连续多日的阴天，可能会由于溶解氧不足而给水生动物造成压力，甚至是大面积死亡。
在出现大风时期，往往会引起水体出现波浪，这大大加快了水中气体与外部空气交换的速度，这改善了水中潜在的有毒产物(如氨、二氧化碳和硫化氢)的氧化和扩散。如果有增氧机的配合，还可以防止池塘的分层，并形成深层循环，使富含溶解氧的水穿过池塘底部，避免由于沉积物累积而出现厌氧区。
大风的负面影响主要是波浪对塘堤的破坏，增加对塘堤的侵蚀。当然，在藻类密集的池塘里，大风也会在背风处，尤其是在角落里，产生大量的死藻。
即使在热带地区，大风也会打破水体的分层，将含溶解氧表层水混合溶解氧稀少的深层水，导致溶解氧浓度下降。深层水体可能含有大量的有机物和其他还原性物质，当两层水体混合时，这些还原性物质会降低表层水体中的溶解氧浓度。多年来，这种现象已经导致很多水产养殖场出现大量的鱼虾死亡。
许多垂钓者认为大气压力会影响垂钓的成功，有一些研究表明，较高的大气压力有利于更好的垂钓。据我所知，没有证据支持这样一种假设，较高的大气压确实会增加溶解氧在水中的溶解度，但增加的幅度不大。例如，在30℃的淡水中，760 mm Hg的溶解氧溶度为7.54 mg/L, 770 mm Hg的溶解氧溶度为7.64 mg/L, 750 mm Hg的溶解氧溶度为7.44 mg/L。
三、干旱与水产养殖的关系
干旱可在水产养殖方面造成严重问题，特别是在依赖地表水的养殖户。水源获取量少，养殖动物的数量就会减少，而且还会集中潜在的有毒代谢物，可导致浮游植物大量繁殖和有机物浓度增加，导致微生物分解需要更多的溶解氧。
在河口地区，干旱会减少淡水流入，盐度会因干旱而出现异常增加，这时候的盐度可能超过了虾或其他养殖物种的最佳盐度范围。
四、结冰
在水产养殖池塘，和在天然河道中一样，在冰雪覆盖期间，光合作用提供的溶解氧很少。这种少量的溶解氧通常足以满足天然河道的需要。但在养殖池塘中，由于水体有机物的分解和养殖动物较大生物量的呼吸作用，往往耗尽了溶解氧的供应，而由于水体表层冰层的存在，水体无法与空气交换溶解氧。在这种情况下，养殖动物极有可能死亡。
五、观点与建议
上述是影响水产养殖的最常见的因素，但可能还有其他因素。人类无法阻止这些事件的发生，因为这些是我们无法控制的自然现象。
然而，水产养殖设施的建设和管理应该考虑到这些事件。注意在特定地点可能出现的不利天气和气候因素，建造和运营养殖设施应防范此类事件，这是一名合格养殖户的标志。
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