“金刚虾”即非洲斑节对虾，产自南非莫桑比克，近年来经过选育逐渐适合我国南方地区养殖，尤其是在福建地区颇受养殖户欢迎，在高温期有替代南美白对虾的趋势。
金刚虾养殖优点
1.养殖时间短，经过人工选育的非洲斑节对虾养殖周期为3个多月，生长速度快；
2.养殖成活率高（75%以上）、适应性好；
3.抗病力强、发病率低；
4.产量高（高位池亩产可达4500斤以上）；
5.回捕虾离水时间长、活性好、可鲜活销售；
6.肉质结实，味美价高，煮熟后虾体美观，颇受消费者的青睐。
养殖水质九个要求
①适宜生长盐度为5‰-30‰；
②pH值适应范围在7.8-9.0之间；
③最低溶氧耐受是3mg/L；
④水体总碱度要在120mg/L以上；
⑤前期亚硝酸盐含量要低于0.05mg/L；
⑥氨氮含量要低于0.3mg/L；
⑦养殖中后期亚硝酸盐不得高于0.15mg/ml；氨氮含量不得高于0.6mg/ml；
⑧理想水色为由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或茶褐色。
与南美白对虾养殖的不同之处
1.金刚虾对于水质变化、藻相变化、副溶血弧菌等不会受到明显刺激，耐受性较强；
2.金刚虾进料偏慢，放苗20日左右才开始上料台，每日4-5餐为宜，看料台时间控制在2.5小时左右；
3.金刚虾食性广，相对于南美白对虾偏肉食性，养殖中期开始，换水量充足的情况下，建议每日最后一餐投喂卤虫、蝇蛆或者小型贝类等，补充动物蛋白。
高位池金刚虾病害防控措施
金刚虾为典型的底栖型甲壳动物，喜趴底，不好动。底质不良，底层溶氧不足，会导致虾生长速度慢，寄生纤毛虫；引发黄鳃、黑鳃等细菌病和白斑病毒病，因此我们发现，很多养殖户养的金刚虾在检测弧菌时，严重超标的情况很多。
1. 如何用“百瑞模式”处理金刚虾肠道不好，弧菌多？
①养殖早期就应注重改底增氧，合理开启增氧机，第一天用澳维多净（改底）+增氧产品。澳维多净（改底）内含50％过硫酸氢钾复合盐，有机酸等，安全高效无残留，可以高效氧化池底，解决池底发黑发臭问题。
②养殖改底、消毒后的第二天，用搅拌好的【粒粒酵+格瓦斯凤梨酵素】与虾料一起泼塘（提前搅拌好之后最少静置5个小时，效果更好），一般粒粒酵与虾料的比例为2：8（以粒粒酵加强型为例，如果您使用的是粒粒酵惠众型，可以适当提高粒粒酵的用量）。投喂粒粒酵后的隔天，可以用酸爽（复合有机酸）进行解毒。
粒粒酵是百瑞针对养虾三大难题“白便”、“空肠空胃”、“偷死”而研发的功能性发酵饲料，内含虾青素、抑弧寡糖、有机酸等成分，修复肠道粘膜，调节肠道功能，强化对虾免疫系统。
粒粒酵（惠众型）
粒粒酵（加强型）
③投喂粒粒酵后的隔天上午，泼【发酵碳源（水靓）+格瓦斯酵母】搅拌的发酵液，定向培养有益菌藻，提供丰富的微生物饵料，为金刚虾提供一个优质的水质环境，更好的吸收粒粒酵的营养。池塘内含有充足的有益菌相、藻相，是保证对虾能稳定吃料，健康生长的关键。
发酵碳源（水靓）
格瓦斯酵母
④泼发酵碳源（水靓）跟格瓦斯酵母的发酵液的当天下午，继续投喂【粒粒酵+格瓦斯凤梨酵素】。
一个周期（5-6）天下来，养殖户普遍反馈：使用粒粒酵之后，水中的弧菌数量与金刚虾的肝胰腺弧菌数量大大减少，不再严重超标，上料快，爱吃食，肝脏清晰不浑浊。
没使用粒粒酵前，周老板的金刚虾弧菌检测如上图
使用5天粒粒酵后的水弧菌检测
使用5天粒粒酵后的肝胰腺弧菌检测
此外，科学的养殖理念和严谨细致的管理是成功的保障。平时一定要养成良好的习惯，定期对水质和池底进行检测和调节，时刻注意天气状况和提前做好预防工作。
回顾近几年的养殖趋势，身边养殖金刚虾的客户越来越多，但是怎么养，怎么使用产品将养殖利益最大化，还是有很多人“云里雾里”，以后笔者也会尽量多更新一些其他种类的文章，一起养得健康，吃得安心，做得开心！
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