洋葱最好吃的做法，不炒不拌，特开胃下饭，一顿一大盘不够吃

把花生米炒熟，

等待油温最高的时候，花生米的颜色你就变深了，这时候可以出锅了。

提前泡好的木耳，再多洗几遍，要记得这里用凉水泡发。

锅里提前烧开水，把木耳下锅煮熟，

大概煮至两分钟关火，

再过一下凉水，这样吃起来会比较脆一点。

接下来我们再来切一下洋葱。

对半切开以后再放到水里泡一下，这样在切的时候不会辣眼睛了，泡好的洋葱顺着切成丝，

放入一个大碗里提前备用。

胡萝卜切成丝，

再切点香菜段，

加入炸好的花生米，

还有木耳，加入花椒粉胡椒粉，适量的盐香菜放一边，再到这味极鲜米醋，少量的蚝油，适量的白糖先放在一边，

锅里倒入适量的油，加入八角和麻椒，

炒出香味捞出来，

最后将热油倒进去，

立即盖上盘子，焖至十分钟，这里要切记不要搅拌，时间差不多的时候，我们将它拿起使劲晃下。

晃好了以后再焖至五分钟，好了，可以掀开盖子了。

哇是不是气味非常的浓烈，大功告成，可以装盘了。

现在我们可以来试一下呢，

真是特别的好吃！

因为在这个整个制作的过程当中呢，基本上都是焖出来的，所以说它的味道特别浓烈，这里加入花角八角和花椒粉，他们的冲击力特别的强，这样闷出来的洋葱呢，吃起来不会感觉到太辣，所有的佐料基本上都入味了，这道菜吃起来肯定是健康的，花青素也特别的多，有洋葱的紫色，木耳的黑色，还有胡萝卜的橘黄色，营养搭配非常的好，用这种方法制作出来这盘菜绝对能上客

人餐桌，

因为我们在用筷子调拌的过程当中呢，把所有的气味都散发出去了，所以说要用封闭式晃动的手法来制作，大家理解了吗？好了，今天的文章就到这里了，这道菜你学会了吗？感觉不错的话可以在家试试，也可以转发给你的家人和朋友，我们下次再见。