双孢蘑菇培养料简易通气增氧发酵技术研究.PDF

ｄｏｉ：１０．６０４８／ｊ．ｉｓｓｎ．１００１－４３３０．２０１６．１１．０１９ 双孢蘑菇培养料简易通气增氧发酵技术研究 １ １ ２ １ １ 贾文捷 ，贾培松 ，管建华 ，郝敬? ，罗 影 ， １ １ ３ 努尔孜亚 ·亚力买买提 ，魏 鹏 ，赛力克 ·阿克孜木别克 （１．新疆农业科学院植物保护研究所／农业部西北荒漠绿洲作物有害生物综合治理重点实验室，乌鲁木齐　８３００９１； ２．青河县农业技术推广中心，新疆青河　８３６２００；３．阿勒泰地区哈巴河县林业局，新疆哈巴河　８３６７００） 摘　要：【目的】开发双孢蘑菇培养料简易通气增氧发酵技术，以提高双孢蘑菇小规模农法栽培培养料发酵水 平，为双孢蘑菇增产增效提供技术支撑。【方法】采用简易通气发酵装备，辅之以全覆盖双层塑料膜，对双孢 蘑菇培养料进行发酵处理，检测和分析培养料发酵效果。【结果】简易通气增氧发酵技术缩小了料堆厌氧区 面积，提高了料堆保温保湿性，促进了放线菌生长，保障了发酵的均一性和稳定性，提高了培养料发酵效果，与 常规方法相比可以缩短发酵时间３～５ｄ，放线菌层面积提高６０１９％。【结论】简易通气增氧发酵技术操作简 便、成本低廉，并有效提高了双孢蘑菇培养料发酵质量和效率，适宜双孢蘑菇小规模农法栽培，具有很好的应 用潜力。 关键词：双孢蘑菇；培养料；简易通气；一次发酵 中图分类号：Ｓ６４６　　　文献标识码：Ａ　　　文章编号：１００１－４３３０（２０１６）１１－２１０６－０６ 增产增效和农民增收具有重要意义。【前人研究