不少人都有這樣的習慣,吃飯時為了不弄髒桌子,便在桌上墊幾張報紙。網路上還有不少鄉民自我調查,主題是「吃飯時你用什麼報紙墊桌子?」結果,面積大、圖片多的報紙特別受歡迎。究其原因,除了方便,還因為它能省掉擦桌子的步驟。許多人一般會把有圖片的彩色版面向上放,一邊吃飯一邊看。 用報紙當墊桌子,聽著似乎有不少好處,但事實究竟如何?專家明確指出:吃飯時不能用報紙墊桌子,更不建議用印刷物直接接觸食物,否則很可能導致油墨污染。專家指出,油墨中的主要污染物是重金屬,包括鉛、鉻、鎘、汞等,它們都可能對人體產生一定危害。比如,鉛元素不僅會阻礙人體血細胞的形成,還能通過血液進入腦組織,造成腦損傷。當體內的鉛積累到一定程度時,就會出現精神障礙、噩夢、失眠、頭痛等慢性中毒症狀。 此外,報紙印刷時使用的油墨通常含有乙醇、異丙醇、甲苯、二甲苯等具有毒性的有機溶劑。雖然這些有機溶劑乾燥後,絕大部分危害會消除,但殘留部分仍然會對人體形成潛在危險。特別是報紙彩色版,油墨面積大、墨層厚,有機溶劑的殘留會比較多。如果長期吸入,可能影響到大腦的中樞神經,對健康造成極大危害。如果用來墊桌子的都是翻看過的舊報紙,就會存在傳播病毒的問題。一般來說,人手上有數以萬計的細菌、病毒,而報紙使用的染料吸附性強,病毒很容易留在報紙上。翻看報紙的人越多,上面黏附的病毒就越多。如果吃飯時,手或餐具接觸到報紙,都可能把細菌吃進肚子。 專家建議,想墊桌子,可以用專門的廚房用紙。它和報紙差不多寬,乾淨衛生,價格也不貴,一般超市都能買到,當然也可以多鋪幾張餐巾紙。如果只能用報紙墊,就一定要避免手或餐具接觸報紙,以將潛在危害降到最低。 |
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