准备原料： 面粉、韭菜、鸡蛋、
先来和面。
醒面。
韭菜切成碎段，加入少量的油。
窍门：由于韭菜在做馅的时候会出很多汁。老话说是“下汤”。 所以可以先用油拌一下韭菜，可以减少“下汤”。
将清洗过的虾皮和炒碎的鸡蛋放到韭菜里。放入适量的盐、油、五香粉。搅拌均匀。
将醒好的面擀皮，取适量的馅放入皮里。
对折压实边缘。
锅中方入少量油，可以烙了。一定要小火
大约2分钟后，将盒子翻过来。
出锅喽！可以吃了！由于韭菜盒子里面有汁，所以要小心别烫着。
最好用个小碗接着吃，以免流出的汁弄脏了衣服。汁很鲜的……
吃的时候再来一碗鲜虾粥，味道美极了！！
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