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2022.11.23 广东
木薯Manihot esculenta
大戟科木薯属灌木。高1.5--3米。块根圆柱状;叶纸质,掌状深裂,裂片3--7片,倒披针形至狭椭圆形。
与马铃薯、甘薯并称世界三大薯类植物,是全球年产亿吨以上的七大作物之一。适合南方贫瘠的荒山坡地种植,年产量高达(37.5--52.5)t/hm2,新鲜块根含淀粉25%--35%,可以转化为燃料乙醇,是一种理想的“酒精植物”。
叶药用,拔毒消肿。块根含淀粉,有小毒。
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