花城看花十一月邂逅花儿开129

   木薯Manihot esculenta

   大戟科木薯属灌木。高1.5--3米。块根圆柱状；叶纸质，掌状深裂，裂片3--7片，倒披针形至狭椭圆形。

   与马铃薯、甘薯并称世界三大薯类植物，是全球年产亿吨以上的七大作物之一。适合南方贫瘠的荒山坡地种植，年产量高达（37.5--52.5）t/hm²，新鲜块根含淀粉25%--35%，可以转化为燃料乙醇，是一种理想的“酒精植物”。

   叶药用，拔毒消肿。块根含淀粉，有小毒。