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【第四届中华长江文学奖国际赛】参赛:344号周亮
世界文艺图书馆
>《待分类》
2022.02.24
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童年的薯香
周亮
秋风渐凉黄叶光,立冬而后雪挂霜。又是一年冬时节,走在路上街头转角处一声“烤红薯……”。让我不由得凑上去,只见一中年妇女推小车带烤箱,一手边是烤好的熟红薯热气腾腾,香气四溢汁液满满;一手边是堆生红薯,清洗的白白净净。看着泛着红润光泽而又喷喷香的红薯,让我想起儿时的点点滴滴来。
曾经不喜欢红薯,孩童时的我吃半个红薯就苦又干还噎的直伸脖子,必须兑水才能下咽。后来,父亲不知从什么地方弄来许多捆红薯秧子,据说是新品种,并承包了一大块地栽种。到了收获时从地里挖出来,外表都长一样的红薯掰开后居然有红瓤和黄瓤,让我十分惊喜。洗净扔到炉火边烤一会儿,红薯皮连着瓤被烤的冒了油,散发出阵阵诱人的香味。放嘴里咬一口,红瓤的绵软糯香,吃起来像栗子像米糕;黄瓤的水酥酥、甜丝丝,吃起来如同豆沙如同沙冰。几块烤红薯,吃得我全身暖和身心满足。从此我就喜欢上了烤红薯,而村里许多人都种上了我家的红薯秧。
野外烤红薯则更有乐趣。
秋收后的田野满眼空旷,小河静静地流野苇轻摇,麻雀浅吟蛐蛐低唱。
找个晴朗的天气,我和几个村里的小伙伴相约跑到红薯地寻寻觅觅,捡挖那些不慎被埋于土中或是被遗弃的红薯。
然后在避风的田埂上掏个小土坑,再找些玉米秸秆和枯叶树枝塞进洞里点上火。
过一阵子,将红薯一块块地扔进去,用红彤彤的余烬掩埋起来慢悠悠地煨。
待焦糊味弥漫四周。
大家都迫不及待,拿起小棍或扒拉或回掏或夹起。
刚刚出火炭的红薯烫手烧嘴,小伙伴们却都很开心一人捧一块。
掰开烤红薯的瞬间,金黄色的果肉香味浓郁,晶莹的薯汁溢出,外焦里嫩香甜可口。
吃着美味的烤红薯,大家的脸上都洋溢着灿烂满足的笑容。
吃完了烤红薯,嘴上脸上沾满渣渣,都是烤红薯的甜甜痕迹。
那甘甜、松软、焦黄的烤红薯,那份劳动后美食带来的身心满足自在的快乐,是童年时代美好的回想…… 。
现在,耳边又响起烤红薯叫卖声。
几块捧在手里,热乎乎软绵绵,轻轻咬上一口久违的感觉由口到心。
在这个冬时节,飘散一缕记忆中的熟悉,重温一丝回忆中的甜美,暖和着我的身心,而手中承托的不仅是烤红薯还有曾经的童年时光,更有对家乡的守望!
周亮
性别:男;年龄:38;籍贯:河北邯郸市。邯郸学院中文系毕业,获得文学学士学位。爱好文学并有多篇作品发表。现为《邯郸晚报》特约评论员。
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