【第四届中华长江文学奖国际赛】参赛：344号周亮

童年的薯香

   周亮 

秋风渐凉黄叶光，立冬而后雪挂霜。又是一年冬时节，走在路上街头转角处一声“烤红薯……”。让我不由得凑上去，只见一中年妇女推小车带烤箱，一手边是烤好的熟红薯热气腾腾，香气四溢汁液满满；一手边是堆生红薯，清洗的白白净净。看着泛着红润光泽而又喷喷香的红薯，让我想起儿时的点点滴滴来。

曾经不喜欢红薯，孩童时的我吃半个红薯就苦又干还噎的直伸脖子，必须兑水才能下咽。后来，父亲不知从什么地方弄来许多捆红薯秧子，据说是新品种，并承包了一大块地栽种。到了收获时从地里挖出来，外表都长一样的红薯掰开后居然有红瓤和黄瓤，让我十分惊喜。洗净扔到炉火边烤一会儿，红薯皮连着瓤被烤的冒了油，散发出阵阵诱人的香味。放嘴里咬一口，红瓤的绵软糯香，吃起来像栗子像米糕；黄瓤的水酥酥、甜丝丝，吃起来如同豆沙如同沙冰。几块烤红薯，吃得我全身暖和身心满足。从此我就喜欢上了烤红薯，而村里许多人都种上了我家的红薯秧。 

野外烤红薯则更有乐趣。秋收后的田野满眼空旷，小河静静地流野苇轻摇，麻雀浅吟蛐蛐低唱。找个晴朗的天气，我和几个村里的小伙伴相约跑到红薯地寻寻觅觅，捡挖那些不慎被埋于土中或是被遗弃的红薯。然后在避风的田埂上掏个小土坑，再找些玉米秸秆和枯叶树枝塞进洞里点上火。过一阵子，将红薯一块块地扔进去，用红彤彤的余烬掩埋起来慢悠悠地煨。待焦糊味弥漫四周。大家都迫不及待，拿起小棍或扒拉或回掏或夹起。刚刚出火炭的红薯烫手烧嘴，小伙伴们却都很开心一人捧一块。掰开烤红薯的瞬间，金黄色的果肉香味浓郁，晶莹的薯汁溢出，外焦里嫩香甜可口。吃着美味的烤红薯，大家的脸上都洋溢着灿烂满足的笑容。吃完了烤红薯，嘴上脸上沾满渣渣，都是烤红薯的甜甜痕迹。那甘甜、松软、焦黄的烤红薯，那份劳动后美食带来的身心满足自在的快乐，是童年时代美好的回想…… 。

现在，耳边又响起烤红薯叫卖声。几块捧在手里，热乎乎软绵绵，轻轻咬上一口久违的感觉由口到心。在这个冬时节，飘散一缕记忆中的熟悉，重温一丝回忆中的甜美，暖和着我的身心，而手中承托的不仅是烤红薯还有曾经的童年时光，更有对家乡的守望！

  

周亮 性别：男；年龄：38；籍贯：河北邯郸市。邯郸学院中文系毕业，获得文学学士学位。爱好文学并有多篇作品发表。现为《邯郸晚报》特约评论员。

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