将这三种蔬菜放在一起炒，味道真不错

原标题：将这三种蔬菜放在一起炒，味道真不错

中国被誉为“烹饪王国”。在这个大家庭里，在中国，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特殊食品。

食物前，有东西值得期待，吃后回味。当食物处于心情状态时，食物不仅是一种简单的味觉，而且是一种精神享受。

有这样一个笑话，有一天，茄子、土豆和青椒拦住了唐僧和徒弟的四个弟子，Wukong问：“你的神怪是什么？”哦，我为什么要去，谁去？臭味，谁叫怪物？我们是三弦（新鲜）！！

今天来分享一道特色菜——“简单、美味、超级米”。

主料：茄子100克，土豆1片，青椒1片，蒜、葱少许，酱油1汤匙，1汤匙，淀粉10克鸡肉，盐1茶匙，油适量。

实践

1。茄子洗净，切滚刀块，撒少许盐搓，或浸泡在盐水中。茄子不易氧化，易入味。

2。青椒洗净去蒂，切断成碎片，土豆洗净，刮去皮切滚刀块，泡沫防止卤水氧化黑色。

三.调料：水、盐、淀粉、酱油和鸡精，调匀，一碗汁。而不是搅拌后调味勾芡更容易。

4。锅内冷油，油温50%热，放入青椒破原，控油备用。

5。将油温调高至70%，放入土豆块和茄子，将茄子炒至微红色，炸薯条放入软、捞出的油中备用。

6。准备大蒜和青葱。

7。锅内冷油，油温50%热，放入葱末，蒜末爆。

8。放入青椒土豆油和茄子，均匀炒匀，然后倒入汁中，炒至汁粘，均匀地包在盘中，即可做成。

9。锅里的东西可以吃。

生产技能

1。茄子和土豆片，最好用盐水浸泡，容易入味，也防止发黑。

2。把茄子炸成红色，土豆片可以炸成软脆。

三.炒的时候先放菜，再到果汁，把果汁均匀地包在盘子的顶部。