01
提免疫,散结节
动不动就觉得很累的人,走两步就气短多汗的人,容易反复感冒的人,都可以吃点芋头来,健脾补虚,补中益气。
除了提高免疫力,芋头还有一个重磅的作用,那就是——消瘰散结。各种结节,颈部淋巴结节,甲状腺结节,肺结节,子官肌瘤,卵巢囊肿,小叶增生,还有皮下脂肪瘤等都可以坚持吃它。
02
这么好的芋头怎么吃?
【材料】
芋头500克、排骨300克、菜适量、细盐适量、姜1块。
【做法】
1.将芋头去皮改刀,切块,和排骨一起放入锅内。
2.再加入适量平时煮汤量的清水,放入姜片。
3.大火煮开转小火炖煮1-2小时。
4.再加入冬菜提味,最后加入适量细盐调味即可。
【材料】
芋头500克,白糖、糖桂花各适量。
【做法】
1. 将芋头洗净;
2. 锅中添适量清水,将芋头煮沸5分钟左右捞出;
3. 待芋头稍凉,去皮,切成小块;
4. 锅中添入适量清水;
5. 放入芋头块,旺火煮开;
6. 改用小火焖煮1小时以上,至芋头块变软;
7. 加白糖调匀,随煮随搅(防止糊底烧焦);
8. 煮开后,停火,加糖桂花搅拌,出锅即可。
【材料】
红豆100克,芋头200克,清水800毫升,冰糖适量。
【做法】
1.100克红豆清洗干净,在清水中浸泡8个小时;
2.芋头去皮洗净,用刀切成块状;
3.将泡好的红豆倒入锅中,倒入适量的清水,大火烧开转中小火盖上锅盖焖煮30-40分钟左右;
4.将红豆煮至出沙开花,接着加入适量冰糖,再加入切好的芋头,中小火焖煮20分钟左右,煮至芋头熟透即可。
最后,还是要提醒大家,芋艿含较多淀粉,一次不能多食,吃太多容易滞气;生的芋头有小毒,吃的时候一定要煮到熟透;还有糖尿病人、痰多、感冒者、易过敏者还是不吃为好!
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