当舌尖品尝到橙子的酸甜滋味时
你终于和最美冬季不期而遇！橙子的确好吃，自古以来描写”橙子“的诗歌也有很多：并刀如水，吴盐胜雪，纤手破新橙。锦幄初温，兽烟不断，相对坐调笙。 低声问向谁行宿，城上已三更。马滑霜浓，不如休去，直是少人行。 情脉脉。半黄橙子和香擘。和香擘。分明记得，袖香熏窄。别来人远关山隔。见梅不忍和花摘。和花摘。有书无雁，寄谁归得。
苏轼的名诗《赠刘景文》中更是留下千古佳句：
赠刘景文
荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝。
一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。
古往今来，柑橘属的水果，最常见的是柑、橘（桔）、橙、柚这四种。
最早出现是在先秦文献《禹贡》中，说是产自“淮维徐州”的特产。而当时的古人用来分辨橘和柚的标准很简单，就是大小。
周处撰《风土记》中说：“柚，大橘也。”单靠大小分，自然是很粗放，先秦古人是把个头相对较小的柑橘属水果都叫做橘，这就与现在种属分类中“宽皮橘，紧皮橙”的分类不同了。
例如《晏子春秋》记载：“景公使晏子于楚，楚王进橘置削，晏子不剖而并食之。”
楚王请晏子吃“橘”，旁边放着一把刀，原本是用来让他“剖而食之”的。这就说明了晏子当时吃的这个“橘”，不是用手可以轻松剥开的橘类，而是属于须用刀剖开才便于食用的紧皮甜橙。由此我们也可以进一步大胆推断，屈原的千古名篇《橘颂》中的“橘”，也不能以现代植物分类学中的“橘”字含义来片面理解，而是很可能包括了柑和甜橙在内。在“橘、柚”之后出现的是“柑”。“柑”这个字最初写为“甘”，最早见于西汉司马相如撰《上林赋》：“黄甘橙榛”。那么，“柑”在古代是否也用于称呼甜橙呢？史料显示，这也是有可能的。《晋书·王羲之传》中有王羲之致友人书说：“顷东游还，修植桑果，今盛敷荣，率诸子，抱弱孙，游观其间，有一味之甘，割而分之，以娱目前”。王羲之在他自营的果园里栽着采食时需要“割而分之”的柑，从这个“割”字推断，王羲之家庭聚餐时候吃的也很可能是甜橙。“橙”这个字出现得并不晚，最初见于西汉司马相如《上林赋》，但在很长的一段时期里，这个“橙”字都指称的是“香橙”，为一种“橙皮可为酱齑”的调味料，直到宋代，“橙”字才用于称可直接食用的甜橙。甜橙在北宋时期已是一种常见的果品。如记述北宋都城开封情况的《东京梦华录》中说：“又有托小盘卖温柑、绵橙、金橘、龙眼、荔枝之类”。这里的“绵橙”就是甜橙的一种，可见那时候开封市民已经能够吃到甜橙。而且，宋朝时人们已经开始用嫁接法栽培甜橙了，南宋吴璨撰《种艺必用》载：“柑、橘、橙等，于积壳上接者易活。”到了明朝，甜橙已经以广东新会和云南为核心，形成了两大优良品种中心，并向广西、贵州、江西、湖南和四川等地辐射扩散，形成了“新会橙”、“柳橙”、“香水橙”、“雪柑”等众多名种。而这时，有一支来自遥远的欧洲的船队，把中国的甜橙种苗带回了自己的家乡葡萄牙，才真正为“脐橙”这一传奇“异种”，开启了命运之门。今年我们给大家介绍的就是，来自江西的赣南脐橙。
苏轼曾说：“西风初作十分凉，喜见新橙透甲香。”可见即便冷风寒凉，也耐不住橙香四溢。作为冬季最可口的的水果，脐橙向来有置之幽香满室，食之香盈的美誉。而脐橙中最香甜诱人的，非赣南脐橙莫属。
赣南脐橙不止橙香迷人，其果肉更是入口爆汁，鲜甜不腻，食之心旷神怡，久久不能忘其味。赣南脐橙，果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达85%，肉质脆嫩、化渣，含果汁55%以上，风味浓甜芳香。
自然成熟的赣南脐橙糖酸比一般在12.5～20.5之间，当糖酸比达17.5左右时，口感最佳。因此，17.5糖酸比被形象地称为“黄金糖酸比”，在此糖酸比上下的优质脐橙被称为“17.5°橙”。
为此，赣南脐橙制定了严格的采摘验收标准，单个橙子的糖酸比至少在12左右，高的约20左右，平均值大致为17.5。甜得可口，酸得愉悦，令人惊叹的酸甜口感，挑动你的味蕾。橙子略带酸味是正常的哦~
1个赣南脐橙的维生素C=10个雪梨
1个赣南脐橙的胡萝卜素=11个苹果
1个赣南脐橙的钙=3个香蕉
1个赣南脐橙的其他维生素=9个黄桃
1个赣南脐橙的维生素E=5个西瓜
......
这些小家伙生长在赣州的丘陵坡地
汲取着红壤里的微量稀土元素
迎着亚热带的湿润季风
感受春季充沛雨量的滋润
享受夏季充足的光照
四季分明、昼夜温差大的气候
有利它们生长开花结果
和果实糖分的积累
所以它们圆润个大、香甜如蜜
赣南安远脐橙被誉为“橙中之王”，果皮橙色，大而无核，色泽鲜雅，肉质脆嫩，化渣度极高，甜酸适中，风味清香，素有脐橙进房香满堂之誉。
整整历时280-300天
1-2月开始萌芽
3-4月发蕾开花
5-6月开始落果
7-9月开始壮果
10-11月果实逐渐着色，由青色转黄果实继续膨大
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