江南忆，
最忆是杭州。
山寺月中寻桂子，
郡亭枕上看潮头。
何日更重游？
——白居易《江南忆》
桂子飘香，流荡在湖光山色之间，也盈溢于小巷市井之中。
桂花是杭州的市花，也是长三角地区的主要花卉之一。在多年的刻意经营下，在金秋这样的月份里，此刻的杭城早已是一片金栗天地，无论湖畔、小区、行道、公园……其香沁人心脾。那些金黄、橙红、淡黄之色簇满枝头，在让人醉入其中的同时，也引来无数的蜂蝶围绕其间。
桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂等诸多品种。据文字记载，中国桂花栽培历史达2500年以上。春秋战国时期的《山海经·南山经》就曾提到招摇之山多桂。自汉代至魏晋南北朝时期，桂花更成了名贵花卉与贡品。《西京杂记》中记载，汉武帝初修上林苑，群臣皆献名果异树奇花两千余种，其中有桂十株。桂花有的结果，有的不结果。宋有记载：“月待圆时花正好，花将残后月还亏，须知天上人间物，同禀清秋在一时”，指出了其开花的基本规律：即每年农历八月十五日月圆时，桂花盛开，半个月后花凋榭了，月亮也亏缺了。
（吾乃桂之种子，诸君可曾识得？）
西湖秋游，日赏桂，夜赏月，赏桂则以南山满觉陇最盛。满陇桂雨是杭州新西湖十景之五。满觉陇，又称满陇，位于杭州西湖以南，南高峰与白鹤峰夹峙下的自然村落中，是一条山谷。五代后晋天福四年(公元939年) 建有圆兴院，北宋治平二年(公元1065年)改为满觉院，满觉意为“圆满的觉悟”，地因寺而得名。满觉陇沿途山道边，植有七千多株桂花。每当金秋季节，珠英琼树，百花争艳，香飘数里，沁人肺腑。如逢露水重，往往随风洒落，密如雨珠，人行桂树丛中，沐“雨”披香，别有一番意趣，故被称为“满陇桂雨”。 满觉陇秋赏桂，是明以后渐成规模。明人高濂在《满家弄看桂花》中也曾写道：
“桂花最盛处唯南山、龙井为多，而地名满家弄者，其林若墉栉。……秋时，策骞入山看花，从数里外便触清馥。入径，珠英琼树，香满空山，快赏幽深，恍入灵鹫金粟世界”。
另有诗云：
鹤峰高涧水生，溪流跌荡云雾腾，
玉树缤纷飘金雪，圆觉馥郁来香风；
龙井青茶丹霞落，家弄竹奁糯米蒸；
满陇尽是桂花雨，一路芬芳入杭城。
如今杭城的秋天总是在桂花飘香中度过，行走在西之湖畔，香味便觉更为浓郁，而在湖畔边赏花边品茗龙井，也是极为惬意的事。
桂花的食用，在杭城也颇为习常：或入糕点，或洒于盈盈小碗中的汤圆之上，或径直泡茶也未尝不可。花时量多，也可腌制，曰“糖桂花”，现在商店也有买，价亦廉。透明的包装，一小盒一小盒，呈暗黄色并伴之以白砂糖，使用起来也极为方便。
记得多年前，供职于北山路上的单位。那里树木蓊郁，桂树也都有些年头了。花季时，望着单位里满坡花团锦簇的桂子及每棵村下掉落的厚厚一层的桂花，有女友提议，若不留点下来，再来一场雨，树上的也都要全没了。于是，取来台布，展开，轻摇树条，落英便缤纷不止了。
一堆的花辩。看着它们，自己便想腌制糖桂花了——尤其想到制成后可贮之，晚上倘阅读晚了，泡上一杯，会余香满口。
想来总是简单的，放入玻璃容器，加糖，压实，盖紧，隔绝空气，若干天后也就该成了吧。待到若干天后，踅过去打开一看，香甜的感觉全无，色泽也成深褐色的了。
幸而这是自己唯一的试行，不然真是糟践了桂子们。
年年岁岁，桂香如约而至。
赏桂，其实是赏心情，内在无法怡然，花香也定然熏不出怡然。然而与今，凭心而论，怡然也已是一种奢侈了。但我极愿在这个暗香浮动的时辰让自己有片刻的松驰，比如，在此一刻……
※ ※ ※
附录：
除满觉陇，另还有几方佳处，也是极妥的赏点。现录于此：
葛岭玛瑙寺——玛瑙寺内金桂、银桂遍布各个角落，其中一棵桂树，足有二十多米高。寺内三面厢房古色古香，院落大气幽静。背倚宝石山，面向西湖，从小路上去，避开北山路的喧嚣，很是静谧。此处游客鲜少，在宁静的寺内，坐于台阶或是石凳上，持书一本，闻桂静读，实乃享受。
长桥公园——公园内草坪四周上百株桂树已纷纷开花，此处桂花树品种杂陈。逢天气好的日子，则可坐于草坪上赏桂，桂香和青草味夹杂一处更是沁人心脾。
西湖国宾馆——这里的桂树栽种多年，而又不为人知。三面临湖的地理位置得天独厚，园林中的建筑也特别精巧。环境清幽，桂花也香郁繁茂。
杭州花圃——花圃内的“金桂秋满”有上百株桂花，品种各为金桂、银桂、丹桂等。本地金桂占了绝大多数，和周边的兰香交融一起，别有风味。
梅灵北路——梅灵路的梅灵隧道口一带(法喜寺附近)也有不少桂树，这里的桂花树龄都在四五十年左右，一路可闻桂花飘香。
杭州植物园——这里桂花品种繁多，有二十多个品种，共达二千多株。最值得一看的则是那枝有十多米高的“丹桂王”，可谓是桂花树中的老大。
黄龙洞——园内有六七十株大桂花树，花势极好。在幽静的竹林中闻一抹花香，又是一种意境。
玉皇山——从玉皇山山脚一路攀至紫来洞，沿途就能见桂花树。在弥漫着桂花香的空气中锻炼身体，一举两得。这里的桂花树，也有上百年的历史。登高赏桂的同时，还能欣赏到钱塘江、八卦田的风景。
九溪十八涧——这里盛开的是花瓣较小的野桂花，散布在山间的树林中。沿着小路走在九溪十八涧，一路上有溪水陪伴。在淡香弥漫的山间，爬山、踩水、捕鱼，感受秋之气息。只是山路略为崎岖，得有较好的体力和脚劲才行。
而满觉陇公园只因太出名，去的人多了，反倒感觉多了层热闹。
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