药膳养生｜一款简单到哭的养胃生津极品汤！

药膳养生

或烫，或菜，或粥，或糖水，或茶，

尽显闽南饮食之文化，中医药膳之精华。

准备材料

石橄榄、猪小肠、姜

做法

1、 准备好材料，这应该是最简单的汤了。

2、把小肠洗干净，用水焯一下。切成小段。

3、把石橄榄洗干净，加入姜片、小肠段，倒满砂锅的水，大火烧开10分钟，转小火炖一个小时左右，就好了。

石橄榄性味甘、淡、凉，具有清热养阴、化痰止咳、润肺生津作用，猪小肠可润燥、补虚，石橄榄炖猪小肠汤具有滋阴生津、清热利湿、润肠肺之功效。

来源：晋江市中医院 郭森仁