昨天是圣诞节，不知道大家过的开不开心，有没有美美的吃上一顿圣诞大餐！
其实，昨天也是卖火柴的小女孩去世169年的纪念日。
虽然卖火柴的小女孩是虚构出来的人物，但大家有没有在享受美好的圣诞之夜时，想过在同一时刻这个世界上有无数的人还是饥寒交迫，或者饱受战火的摧残呢。
其实，这个世界上还有太多的人需要关爱。不知道大家有没有听过这样一个故事：
我和朋友来到一个小咖啡馆点了我们喜爱的咖啡。正当我们端着咖啡准备坐下时，又进来了两位客人。他们径直走到柜台前对服务员说：“五杯咖啡，两杯给我们，三杯待用。(sospeso)”
他们付了五杯的咖啡钱，端着两杯咖啡走了。
我问朋友：“什么是待用咖啡？(caffe sospeso)”
“等一下你会明白的。”
又有一些人进来，两位女士各自要了一杯咖啡付过帐走了。随后，有三位律师付了七杯咖啡的款，一人一杯，另有四杯待用。我带着对待用咖啡的疑惑，欣赏著咖啡馆前广场上阳光明媚的冬色。
这时，进来一位衣衫不整看上去像乞丐的老者，他轻声的问服务员：“请问现在有待用咖啡吗？”
为什么会这样？其实很简单，有人提前买了咖啡存在咖啡馆，让那些付不起咖啡款的人能够享受一杯温暖的咖啡。这个待用咖啡的传统开始于意大利的Naples，现已传遍全世界的各个地方。在有些地方，不仅可以买待用咖啡，而且可以买待用三明治或者一个晚餐。
霓虹君的好朋友日前去日本旅行，在北海道就被类似『待用咖啡』这样的一家饭店森森的感动了。餐厅没有奢华的装修，也没有极品美味的食物，但却承载着满满的慈爱之心。
这家店位于北海道带广市，招牌上写着大大的「ゴチメシ」（免费吃饭）的字样。店门口的黑板上会写着一些可以免费的菜品，而这些这些可以免费享用的饭菜是其他陌生人提前付过钱的，所以后边看到这个牌子的人进到店里可以免费用餐。
其实免费午餐的服务就是在你没有钱的时候，可以免费在店内用餐，有钱的时候，你再请客给别人。
每天，店铺都会把当天的免费菜单写在看板上，这些都是提前有人付过钱的。路过的人如果想吃饭，发现今天没带钱，就可以到店里来免费吃一顿。
但提倡的是，如果你买费享受了这个待遇，下次就要尽量帮别人也买一次单。
当然，这个过程没有人会监督你，也没有要求你吃了免费餐就一定要还，全凭个人的自觉性。
这就仿佛一条善意的锁链，前面的人看不到，也不认识，你享受到了这个服务后，再把这个善举延续给下一个人......所以，这项服务也能充分看出人心的善和恶。
网络上，日本人关于这个服务开始了热烈的讨论，有的人担心白吃白喝的人数会多于请客的人，这样的话，就延续不下去了。但令人吃惊的是，在网络上想请客的人数远远大于想白吃白喝的人数。
有人说，这个服务太好了，在上学的时候总是被款待，工作了以后，想去放一万日元回去。
这个服务方式很好啊，比如找的零钱可以用于捐款，或者其它用途上。
其实，在美国佛罗里达的星巴克咖啡，就用过这种方式来传递爱心，有钱人会为了那些买不起咖啡的人先付一杯咖啡的钱。而在不自报姓名的情况下对其做出善意的举动，在日本这种行为被称作“送恩”。“许多人只是暂时有困难，都不容易。这个时候可能只是一份饭，就能帮到很大忙。”
日本北海道的这家餐厅仿佛受到了“待用咖啡”的启示，在店中提供免费可以吃到饭菜的「免费吃饭」服务。每天老板会在展示板上写上免费餐品的菜单和供应的数量，这些可以免费享用的饭菜是其他陌生人提前付过钱的，所以后边看到这个牌子的人进到店里可以免费用餐。
当然这种服务也给店里增添了不少麻烦。虽说如此，但是还是有很多店铺为了传递人与人之间的善意不遗余力地加入到“待用快餐”的送恩行动中去。
在中国，这种免费的爱心快餐公益活动也逐渐在开展，陕西省公安厅副厅长陈里发起的一项微公益活动，与“待用咖啡”的模式类似，就叫做“待用快餐”，希望前去快餐店就餐的人提前买下一两份快餐寄存在店里，以便提供给其他有需要的人。
给有需要的人多买一份饭菜并不是一年难事，所以爱心累积越来越多。但资料却显示，“待用爱心”的传递速度有点儿慢，有的地方的待用快餐虽然仍在运作，却陷入了多人认购、少人认领的尴尬境地。
其实在霓虹君看来，待用快餐是冬日里最温暖人心的事，但受助群体心理十分微妙，要让待用快餐不遇冷，需要社会更多的信任和尊重。
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