还有几天就是冬至了,具体是12月22日,冬至标示着北半球的太阳高度最小,白昼时间最短,但是并不意味冬至日的温度是最低的。冬至是一个重要的农历节气,也是中国民间比较重视的一个传统节日。在冬至,我们有饮食上的特殊习俗,冬至,也是我们调养身心的重要时点。
1、冬至饮食
“冬至到,吃水饺”,在北方大多数地区,冬至都有吃水饺的习俗。冬至,基本上代表着严寒天气的到来,在北方又冷又干的天气里,外出归家的人们,围坐在一起,吃上一盘热气腾腾的饺子,或是羊肉陷的,或是猪肉白菜馅的,是多么幸福的事情!吃完了饺子,浑身都是暖暖的,我们再外出干活的时候,也就不怕凛冽的寒风了,所以也就有了“冬至吃饺子不冻耳朵”这句俗语。
南方的饮食更具多样性,在冬至这一天,广东人冬至吃烧腊饭,杭州人吃年糕,四川人、山东人吃羊肉汤,湖南人、湖北人吃赤豆糯米饭,宁波人喜欢在冬至番薯汤果,台湾人会吃动物形状的九层糕,在南方一些地区,还有人会吃“冬至团”,就是把糯米磨成粉,揉成团,里面放入馅料,炸着吃或是煮着吃都可以,象征着“团团圆圆”。
2、冬至养生
古人认为,冬三月是“生机潜伏、阳气内藏”的季节,应讲究“养藏之道”,所以,冬至是调养身体的一个重要节点,总体来讲,冬至养身应围绕“温滋、补水、御寒、养心”这四点。
温补
冬至开始一定要适当吃一些温补食物,这样才能有足够的热量对抗冬日的寒气,一般吃些羊肉、鸡肉,这些肉类既能够提供热量还能够有着很好的滋补效果,只是一定要搭配上蔬果,不然很容易出现上火现象的。
补水
冬至开始,天气干,皮肤燥,我们可以每天早晨多吃点温热补水的食物,比如玉米粥,菜粥,这样既可以滋养身体水分,又可以调理肠胃。
御寒
冬至时节我们要注意保暖御寒。冬至开始不管是南方还是北方,气温都会下降很多,在穿衣方面,一定要保证身体的温暖,注意不要让冷风直吹进脖子,特别是老人,更要注意保暖。同时也要注意,室内室外温差加大,加衣减衣循序渐进,避免身体忽冷忽热引发伤寒感冒。
养心
冬至应该避免情绪过于暴躁,应该多注意调节心情。冬至之后,睡眠一定要按照早睡晚起的规律进行,这对人体的肝脏、肾脏有着很好的调理效果,且能够很好的保养人的精气神。
节日终将是生活的点缀,我们现在也是在借助节日这种气氛,来正视自己的生活,回归我们的本源。
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