的确开始吃三七的人,都说三七入口苦味难以接受,很多人会因为三七的苦涩而放弃吃三七去调理身体。
吃得三七苦,方知健康甜,食用三七可以更好的帮助你由内而外的进行调理,不仅可以预防和改善心脑血管疾病,而且长期食用三七还可以清洁血液、保肝护肝、祛斑养颜等养生效果。
今天就让小编告诉大家几个缓解三七苦味的妙招吧,让您好好享受三七的“苦”。
大多数人习惯在三七中加糖去苦味,从养生的角度去分析,去苦味随意加糖不是最理想的,最理想的是蜂蜜。生服三七粉一般需要把水温控制在50度左右,白糖在这个水温下是不容易溶解的,而喝蜂蜜的水温一般也是40度左右。蜂蜜与白糖有很大不同,蜂蜜含有75%以上的单糖——葡萄糖、果糖及丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类、有机酸等人体所需的营养成分,能够被人体直接吸收利用,是一种天然营养的健康食品。
而一般的糖(蔗糖)是一种双糖,摄入人体后,必须先转变成单糖(主要是葡萄糖)才能被人体吸收,而且蔗糖除供给能量外,几乎不含任何营养成分。无论是消化吸收还是营养平衡,蜂蜜都远胜于白糖。人体口腔内的温度为36.2℃—37.2℃,味觉神经纤维大多分布于舌面,当入口的三七汤温度与舌的温度相近时,味觉神经处于最佳工作状态,对五味的感知最灵敏,此时喝汤药味道最苦,而服用三七粉一般都需要把水温控制在50度以内。因此,冲三七粉之后,可以适当凉一下,使温度控制在15—36℃,既可防止烫嘴,又可减轻苦味。
经过实践证明。三七粉冲水后在口腔中停留的时间越长,那么你会感觉到的苦味就越大。因此,喝三七最好就是一口气喝下,可以减轻苦味。
以上就是三种减轻三七苦味的方法,其中以蜂蜜加三七较优,但是糖尿病患者最好不要选用哦!
用药需谨慎,请遵医嘱!(源于网络)
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