清热利咽——金银花蜂蜜茶
将金银花30克放入杯中,倒入开水,略温时加入适量蜂蜜即可。
清心袪火,利尿通淋,明目解毒——金银花苦瓜汤
苦瓜200克,金银花15克。将苦瓜切开去瓤和子,与金银花一起放入锅中,加清水适量,煎汤饮用即可。
补虚养生,健脾开胃一一金银花蒸鱼
草鱼一条(约700克),金银花50克,糯米粉100克,香油、料酒、胡椒粉、盐、味精、酱油各少许。将金银花洗干净,用清水泡一下,沥干水;糯米粉加入清水调湿;将草鱼宰杀,去内脏,洗净沥干水分,剔下鱼肉切成块,加入料酒、盐、味精、酱油、胡椒粉,香油拌匀,备用;将调好味的鱼块,用刀划一缝(深度为鱼的1/2),在缝中插上一些金银花,抹上少许米粉,放入蒸碗中;将剩下的金银花用湿米粉及调鱼块的汁拌匀,撒在鱼块上,入宠蒸熟即可。
清热开胃一一金银花粥
粳米100克,金银花30克,白砂糖15克。粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。将金银花择洗干净。取锅加入冷水、粳米,先用旺火煮沸,再改用小火煮至粥将成时,加入金银花,待沸,用白糖调味,即可盛起食用。
来源:金银花的功效与作用及禁忌
联系客服