白果的养生药膳

宣肺理肺，止咳定喘一百合川贝银杏羹

白果（干）10克，牛肉（肥瘦）300克，百合（干）50克，川贝母10克，姜、盐、鸡精、白胡椒各适量。牛肉烊去血水，切成片；把白果去掉外壳，姜切成片备用。将川贝、百合、白果一起放入盛有开水的锅里，用中火煮15分钟左右。再放入牛肉片和姜片，用大火煮5分钟左右，加入盐，鸡精，白胡椒粉即可。食积、疫特别黏稠者不宜食用。

来源：白果的功效与作用及食用方法

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