香附养生药膳

温经行气——香附鸡肝

鸡肝100克，鸡肉200克，香附10克，洋葱2个，萝卜1根，芹菜、粉条、油豆腐、白酒、白砂糖、酱油、鸡汤各适量。先将香附切细，用水2杯，小火煎约1小时，煎成半量时，用布滤过，留汁备用；鸡肝、洋葱切块，萝卜切片，芹菜切成三四厘米长的段，粉条在热水里浸软斩短，油豆腐切开。锅内先用鸡肉垫底，将鸡肝放在鸡肉上面，其他辅料铺放在最上层，加白酒3茶匙，并放入香附汁、白砂糖、酱油，加鸡汤适量。先用大火煮开，继用小火煮烂即可。

理气止痛一一香附陈艾炖鸡

子鸡1只，香附、陈艾、红枣、生姜各10克，杜仲5克，盐8克，鸡精2克。将子坞去尽内脏，沸水焯去血水，鉍枣洗净，生姜去皮切成片。炖盅内放入子鸡、香附、陈艾、杜仲、红枣、生姜，调入盐、鸡精，加适量清水，隔水炖约3小时即成。

疏肝行气一一香附麦片粥

燕麦片100克，芸豆75克，香附10克，西芹60克。芸豆洗净，泡在清水中约4小时后捞出。香附洗净备用。锅中倒入四杯水，放入香附煮开，再转用中火，熬煮至汤汁剩下原来的3/4，滤出汤汁备用。燕麦片、芸豆放入锅中，再倒入熬好的汤汁煮开，转小火煮至熟烂。再加入西芹继续煮2分钟，最后加入盐调味即可。

疏肝理气，固摄乳汁——香附芡实粥

香附10克，芡实15克，粳米50克，白糖适量。芡实捣碎，粳米淘洗干净。将香附放入锅中，加适量清水煎棠，去渣，加入芡实、粳米煮粥，待粥熟时，加入白糖调味即成。

止痛经，艳皮肤一益母草香附汤

益母草、香附各100克，鸡肉250克，葱白5根。将葱白抽烂，与鸡肉、益母草、香附加水同煎。饮汤，食鸡肉。本品对准备怀孕的女性尤其适用。

来源：香附的功效与作用及禁忌