非姐说
吉娘娘不简单，吉娘娘选的男人，也不简单啊！
今天这篇文章酝酿准备得蛮久了。
讲真，以前我并不了解吉赛尔邦辰的老公汤姆.布拉迪，但我按常识判断，吉娘娘会愿意携手共度一生的男人，必然有其过人之处。
毕竟，作为影响力至今无人能超越的世界第一超模，邦辰的无敌魅力有目共睹。嗯，吸金能力也是杠杠的，每走一步，也就值45万美金吧…
之前，我们曾经专门推送过一篇介绍邦辰生平故事的文，戳标题可以复习：《吉赛儿·邦辰 | 榜单上的是数字,榜单下的才是人生》
我关注起吉娘娘的老公，要到今年2月初。
我在美国度假时参加了朋友小区里一群妈妈自发组织的“读书群”聚会，这个活动很赞，每位朋友向大家推荐介绍1-2本自己最近在读的书，然后大家一起讨论。是在这个活动上，群友晓菁给大家推荐了吉娘娘老公在去年9月刚出的书《12号布雷迪的道路：如何一生保持巅峰的状态》（英文书名：The TB12 Method: How to Achieve a Lifetime of Sustained Peak Performance。）
因为晓菁的介绍，我才知道，原来吉娘娘的老公、今年已42岁的橄榄球运动员汤姆·布拉迪，仍未退役——毕竟吉娘娘都已经宣布退役了，他居然仍保持着令人惊诧的体能状态，仍然被外界评价为“世界上最有价值的运动员”。
而他很良心地专门出了本书，来介绍自己如何人到中年，仍保持巅峰的体能状态，其中包括体能训练，更包括如何健康饮食。
我当时就对这本书深深种草，毕竟我可是希望战斗到老，一直能想写到生命最后一刻的人呐！
然后，没过两天，“超级碗”决赛举行，42岁的汤姆·布拉迪帮助所在的英格兰爱国者队第六次夺冠，他也成为超级碗中成功传球最多、NFL单季常规赛达阵传球记录的保持者。
一个人在中年仍能维持这样近乎巅峰的体能状态，靠的绝不仅仅是天赋，更有科学的方法。
必须要和这位历史上最杰出的运动员之一学习养身健身之道，并且，分享给亲爱的大家，哈哈！
于是，我就请我们学习英语专业的读者礼月去认真研读了这本书（目前还没有引进翻译到中国），对重点内容做了编译和整理。
话说在读大四的礼月某日和我咨询一些求职方向的事情，随后便自告奋勇地说，她是英语专业的，愿意帮我们做一些资料搜集、编译整理的工作。此处必须要对礼乐同学表示一下赞扬和感谢，因为，她真的是很认真敬业，干活还非常利索。某次我问她是否有空帮我查个资料，得知她在外面已经未做期望，但她居然利用碎片时间用手机找了资料做成文档，当天就发给我了。你说咱们的读者，怎么就这么优秀呢！
好了，下面就看看礼月为我们做的悉心整理！
《12号布雷迪的道路：如何一生保持巅峰的状态》其实也算布拉迪自己的传记。
书的前几章都在描述他本人的打球经历，以及他是如何一直通过科学训练让自己保持体能巅峰的。虽然运动员的锻炼方式可能不太适合我们普通人，但他关于自己饮食方法的介绍，很值得我们借鉴。
毕竟现在连90后都加入了养身大军。大家都很关注健康问题！
易烊千玺泡脚图
下面就来看看这位超级运动员，是如何吃出美好肉体的吧：）
七做
在饮食方面，汤姆·布拉迪有“七做七不做”。
先看看“七做”。
1
尽可能的多吃有机食物
布加迪在挑选食物时，会尽可能的选择有机食物。
有机食物无添加剂，会更加健康。布拉迪介绍说，摄入等量的有机食物会比摄入等量的其他食物让人更有活力，精神更加愉悦。
相对而言，非有机食物往往可能会含有超标的激素、添加剂等，而这些添加剂会阻碍人体正常运行，时间久了，可能就会引发一些类似高血压，血栓等心脑血管的疾病。
所以，他建议大家平时有空多逛逛早市，多购买新鲜的、有机的蔬菜水果。并且，不要只挑好看的去买，有时候蔬果上的小瑕疵是无农药添加的证明。
2
多吃碱性的蔬菜
可能大家都已经知道，蔬菜富含多种营养元素，包括酵素和纤维素等，健康生活少不了多吃蔬菜。
布加迪特别提到他爱吃的绿叶蔬菜包括西兰花，菠菜，生菜等各种时蔬，稍微煮一下食用或者干脆生吃，这样能最大限度的保证食物的营养不被破坏。
<< 滑动查看下一张图片 >>
他还特别介绍了蔬菜的碱性功能——可以减少人体炎症，使人体生长的肌肉更健康，韧性也更强。
3
尽量吃当地食材
一般我们在超市或商场看到的食材都是从很远的地方运来，有包装的食物更是要添加重重防护，这样的食物已然不那么新鲜，营养价值也会大打折扣，这一点其实和第一点类似，所以大家有可能的话，尽量去当地的菜市场购买新鲜的当地食材。
4
根据季节调整饮食
布拉迪说，以他的经验来看，在不同的季节气候下，人体所需以及人体对不同食物的反应，都会有所变化。简单打个比方，比如在寒冷的地方，我们可能就要多摄入含有高热量和高蛋白的食物。
此处有一个小秘诀就是，吃当季食物，春天吃春天生长的植物，秋天吃秋天生长的植物。
比如现在正是早春，大家可以多食用些温补的食物：枸杞、韭菜、菠菜、以及草莓、车厘子、猕猴桃等。
<< 滑动查看下一张图片 >>
5
摄入必要的脂肪酸
最好的脂肪酸来源是天然脂肪，尤其是ω-3和ω-6脂肪酸。这些在沙丁鱼、野味、亚麻子和亚麻籽油、胡桃、南瓜子和菜籽油中都可以找到。
划下重点：
很多人认为脂肪是敌人，但事实是我们的身体每天都需要一定比例的脂肪。脂肪可以稳定我们的身体温度，给我们更多的能量，协助运输氧气，并帮助我们吸收脂溶性维生素。最重要的是，它们可以作为天然的消炎剂。ω3脂肪酸集中在大脑中，已被证明可以提高记忆力和性能。
所以大家要多吃鱼类和坚果。
6
多吃高纤食材
除了必需的脂肪酸，布加迪也会确保他的饮食中含有大量的纤维素。最好的纤维来源有水果、蔬菜、麸皮、卷燕麦、褐米和各种其他复杂的碳水化合物。
高纤维饮食可有效降低心脏病、高血压以及某些癌症的发病率。
而且纤维素会促进肠道蠕动，便秘的朋友可以多吃些韭菜，菠菜，猕猴桃，火龙果和香蕉。
7
食物种类要多样
尽量吃各种各样的食物。
不同的食物含有不同的营养成分和矿物质，没有一种食物能给你的身体提供人体全部所需。即使你每天吃三顿菠菜，你也会错过身体实现最佳健康所需的数十种其他营养元素。就像你无法从菠菜中得到所有的青菜营养成分一样，你也无法从一块牛肉中得到人体所需的所有蛋白质。
七不做
1
少吃精制碳水化合物
精制碳水化合物是指垃圾食品和快餐中的碳水化合物，食用过多的精制碳水化合物会给人体带来负面影响，包括胰岛素生产过多、脂肪储存过多和血糖水平升高。尽量保持胰岛素水平的平衡，因为它们越稳定，人体的炎症率就会越低。
为此，布加迪会尽量避免吃任何含有白色面粉或添加糖的食物。这也意味着他会限制麦片、白面包、白米饭、面食、蛋糕和饼干的摄入量。
建议平时多吃粗粮，全麦面包，玉米等，尤其是现在三高人群不断壮大，糖尿病患者更要多加注意饮，少吃白米，多吃些杂粮。
2
减少摄入不健康的脂肪
在氢化油中都含有饱和脂肪，这些油通常用于饼干、花生酱等。加氢是将健康油转化为固体以防止其变坏的过程。
基本上，反式脂肪是最糟糕的脂肪。反式脂肪不仅会产生炎症, 还与心脏疾病、糖尿病和中风有关。
饱和脂肪存在于红肉、牛奶、黄油、奶酪、棕榈油和椰子油中，也会增加患心脏病的风险。
在这两种食品中，饱和脂肪比反式脂肪更好，但尽量限制你对含有这两种脂肪的食物的摄入。
总之就是少吃人造奶油，黄油，以及限制性摄入各种动物油脂。
3
控制乳制品摄入量
乳制品中的蛋白质——牛奶、奶酪、冰淇淋、酸奶——会增加消化道和甲状腺的炎症， 这意味着你的身体吸收正确营养素的能力较低。
乳制品的热量很高，而且营养价值其实并不高，像奶昔、芝士汉堡和冰淇淋都不太健康。
4
控制盐的摄入量
盐过多会引起高血压，并影响我们从细胞中分解排除毒素和废物的能力。
所以大家尽可能地少吃腌制品和各种外卖，很多商家为了让外卖好吃，在食物中添加了不少添加剂，盐的含量也很高。
5
少吃茄属植物
其实，茄属食物包括蘑菇、茄子、土豆、草莓和甜椒等，这些食物营养丰富，且是抗氧化剂非常好的来源。
但是，茄属食物中含有的生物碱，对于某些人来说，会有提高体内炎症的风险。布拉迪自己是个运动员，需要最大限度地控制体内炎症的发生，进而避免影响体能发挥水平，因此，他会限制茄属蔬菜的摄入。
不过对于普罗大众来说，不必太介意这一点，毕竟这些茄属植物的抗氧化效果卓越，且营养丰富。
6
控制咖啡因摄入量
大约一半的美国人每天都会喝咖啡、茶或苏打水。喝适量的咖啡 (每天200毫升的咖啡因, 大约两杯咖啡) 是无害的， 但过多的咖啡因会导致健康问题，更不用说导致急躁和压力了。咖啡因还会引起脱水和心悸。
7
控制酒精摄入量
超量酒精与高血压、糖尿病、体重超重和肝功能受损等都有关。通常，酒类里的糖分含量都比较高，仅仅因为这个原因，它就会提高炎症发生的几率。
所以，布拉迪虽然有时会喝一些啤酒，在一些社交场合里也会来上几杯，但总体而言，布加迪基本不会在吃饭的时候喝酒，也不把它作为一种独立的饮料。
不过私下里说，对于普通人而言，适量喝酒会让人心情愉悦，尤其是睡前一杯红酒还有安眠和保护血管的效果，只是千万不要超量。
好了，看完以上这些，是不是觉得还挺有收获的？
在健康饮食上，运动员出身的汤姆·布拉迪和模特出身吉赛尔·邦辰，可谓非常有共同语言，且都是严格、自律的人。他们两人的饮食里，有一个共通之处就是，严格遵循“二八定律”——80%碱性食物和20%酸性食物。
一般来说，酸性食物容易引起炎症, 而形成碱的食物能减少炎症。人体的最佳 PH值范围 (PH值是测量我们体内氢离子浓度的测量值) 在7左右。PH值范围低于7，意味着身体过于酸性。当我们保持合适的 PH值时，身体的含氧量也会提高, 从而加速恢复和愈合。
碱性食物有助于身体茁壮成长，而吃太多酸化食物会导致一种叫做酸中毒的疾病，这使得我们更容易被感染、换上感冒、流感、体力降低、容易疲劳、肌肉酸痛、关节疼痛、髋部骨折、生骨刺、易过敏、情绪波动等。通常，强酸性的食物包括白米饭、面包、黄油、奶酪、酸奶和牛肉。
碱性餐的基础是蔬菜。所有蔬菜都含有大量的维生素、碱化矿物质、盐、酶、营养物质和纤维。 尽量多吃绿色蔬菜以及甜菜、绿色卷心菜、胡萝卜、花椰菜、大蒜、洋葱、萝卜、甜椒和南瓜。
不过, 不要完全不吃酸性食品，无论你的PH值有多酸性， 我们的身体仍然需要一些酸性的、富含蛋白质的食物来维持正常工作。二八比例最好。
非姐写在后面：
吉娘娘和布拉迪夫妇，靠着长期自律，坚持科学饮食和锻炼，不仅仅是维持了好身材，更重要的是，维持了优质的体能与状态。
对于我们普通人而言，就算不是为了好身材故，为了健康与长寿，也值得好好管理下我们的饮食习惯。毕竟，身体健康，我们看待世界的心情与态度都会更阳光：）
希望今天这篇文章大家觉得有收获，也欢迎分享给你爱的亲朋好友们！
如果喜欢此文，欢迎在文末点个“好看”，我们今后多翻译些这类文章和大家分享！
联系客服
