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面包现在超市小卖部都能买,但是,这些地方做的东西咱们有很大的不放心,所以在家里如何做面包呢?我曾经上网查过,很多都不实用,什么几克几克的一点不实用,接下给大家介绍我在家里自己做面包的方法。
家里孩子喜欢吃面包,上班来不及吃一个面包加牛奶,营养美味又吸收。现在为大家推荐一道简单的家庭自制面包做法,只要照今天跟大家分享的做法,做出来的面包正如你所见,如云朵般柔软,如果说入口即化也能用来形容面包,那就非它莫属了。面包刚出炉的时候,烤盘很烫,面包又很软,软到我有点手足无措,不知道该怎么把它们毫发无损的搬出来,又香又软好吃到爆,碾压一切餐包哦!
不用烤箱,也不用蒸锅,做出来比馒头香甜,保证不后悔!面粉放入盆中,打入2个鸡蛋,放入酵母。加入牛奶,在放入温水,白糖,搅拌在一起,然后上手揉成面团,放在一边醒发到2倍大。案板抹点油,把醒发的面团拿出来揉15分钟左右,把面团揉到雪白,然后在搓成条,分成小块。把小面团用擀面杖擀成椭圆形,然后在卷成小卷。电饭锅里面刷入油,把面胚放入锅中,打一个鸡蛋到碗中,搅散,均匀的扫在面胚上,在撒上芝麻。盖上盖子醒发15分钟,然后在按下煮饭键,等待20分钟就可以出锅了。
面包若当天没吃完,建议装进密封袋冷藏,并于三天内食用,食用前可将烤箱预热至摄氏150度,烤3∼5分钟,并于面包上喷点水入烤箱,可使口感松软;若冷冻保存,建议一个月内食用完毕,待完全解冻后,一样喷水烘烤即可。哇塞,吃货妹子都闻到一股奶香味了,好诱惑呢,小伙伴们是不是看的嘴馋了呢?嘿嘿,赶紧学起来哦,记得给吃货妹子留言哈~
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