西兰花的两种吃法，美味又健康，全家人都喜欢，赶紧收藏起来！

西兰花是非常受欢迎的绿色蔬菜，大人小孩都很喜欢吃它，是很健康的蔬菜，今天给大家介绍两种西兰花的吃法，虾仁西兰花和西兰花饭团，保证你都会喜欢的，美味又健康，颜色搭配也很漂亮，全家人都喜欢！西兰花还有很多的做法，这两种比较好吃，大家可以学习一下，给家人做的吃，他们都会喜欢的，赶紧收藏起来！

第一种：虾仁西兰花。需要食材：大虾若干，西兰花，大蒜，生姜，油，淀粉，盐。

先处理大虾，有活虾是最好的，要是没有的话，就买虾仁也可以。一个手拿住大虾，另一只受将虾头掰断，要是轻轻掰的时候，虾线也很容易被扯出来，再将虾皮去掉，去掉虾尾的时候，也轻轻掰可以将后半部分的虾线带出来，要是没有处理干净的话，就用牙签挑一下，第一处理好之后，将所有虾仁清洗干净放入碗中，在里面加入一点生姜和盐，腌制一会儿，再将生姜取出，撒上淀粉，揉抓均匀。

将西兰花切小朵后在盐水中浸泡，然后洗净。锅中加入适量的清水，烧开后，撒入一点盐和几滴油，西兰花放进去焯水，变色后取出。炒锅中加入适量的油，烧热后，放入蒜末炒出香味，再将虾仁倒入，炒至变色，再将西兰花倒进去，翻炒之后，加入一点盐调味，快速翻炒就能出锅了。

第二种：西兰花饭团。需要食材：大米和小米混合做出的米饭一碗，西兰花，橄榄油，黑胡椒，盐。

先蒸好米饭，用两种米混合的饭，也可以用白米饭。再将西兰花在盐水中浸泡，然后在锅中焯下水，捞出控干，切成西兰花碎末。将西兰花倒在米饭中，里面加入盐，黑胡椒，橄榄油，进行搅拌，搅拌均匀之后，搓成饭团的形状，然后再汆的紧实一点就好了，香气扑鼻的饭团就做好了，营养健康，大家可以时常做这个给孩子吃，出去玩的时候，做上几个带上是很不错的。

西兰花的这两种吃法，美味又健康，全家人都喜欢，赶紧收藏起来！