水的生理作用

       人体的所有生命活动，无论是消化作用、血液循环，还是物质交换与组织合成，都是在水的参与下，在水溶液中完成的。

      血液中有60%以上的水分，血液不停地循环，一颗健康的心脏就像一个自动水泵，每分钟要输出3.5～5.5升血液。对于一个寿命80岁的老人来说，他一生中心脏输出的血量约20万立方米，相当于一个深2米、直径约360米的小海湾的水量。

      水是良好的溶剂，人体中的有毒物质溶解在水中，随水排出体外。在这一过程中，起主要作用的是由肾、输尿管、膀胱、尿道组成的泌尿系统。肾像是人体的自动过滤器，成年人一昼夜通过肾脏的血液量是全部血液的360倍，平均每4分钟将全身血液过滤一次。此外，水在胃肠道中是转运半固状食糜的中间媒介，同时还是血液、组织液、细胞及分泌物、排泄物等的载体。

      水还参与很多生物体内的化学反应，如水解、水合、氧化还原、有机化合物的合成和细胞的呼吸过程等。动物体内所有聚合和解聚合作用都伴有水的结合或释放。

      动物体关节囊内、体腔内和各器官间组织液中的水，还可以减少关节和器官间的摩擦力，起到润滑作用。汗水通过毛孔由皮肤表面排出，起到调节人体温度的作用。眼泪润湿眼睛，同时也冲洗了眼睛中的灰尘。甚至人类繁衍，两性结合，也都离不开水的参与。