一到冬季农民就上山砍它，拿来熏腊肉是一绝，用来洗头更有大用

如今已是冬季，天气也是越来越冷，村子里有不少乡亲都开始龟缩在家里，不过对于一些住在山区附近的农民朋友来说，这正是一个砍树的季节，特别是对于一些老一辈的农民朋友来说。

相信不少80年代以前在农村生活过的朋友，应该都有这样的经历，那就是那时候农村里的条件没有现在这么好，冬天也没有现在这些取暖设备，于是在冬季严寒到来之前，都会去山里砍一些柴火回家背着，好在冬季的时候烤火取暖。

不过在笔者家乡这边，一到冬季以后农民朋友还会上山专门砍一种树，它就是“侧柏”，也被称作“香树”、“扁柏”等，可能现在很多年轻人没用过这侧柏，也不知道这侧柏有什么用，但是对于上了一些岁数的人来说，这侧柏可是在熟悉不过了。

在过去的时候，农村里可没现在这么好的条件，那时候很多农村家庭都会样一些鸡、猪之类的家畜，只有到过年前后才会杀来吃，但是一家人有吃不完这么多肉，于是很多老一辈的农民朋友就会把这些猪肉给熏成腊肉或是腊肠，而熏肉用的材料就是这侧柏的叶子“侧伯叶”。

而除了熏腊肉之外，晒干的侧伯叶也特别易燃，因此在以前还常用来生火。

别看这侧伯叶不好看，还会扎手，但是用它来熏腊肉熏腊肠可是一绝，笔者记得小时候里家家户户都会用这侧伯叶来熏，记得那时候爷爷给我说过，这侧伯叶熏出来的腊肉有一股侧柏的清香，因此用它熏出来的腊肉除了好吃以外，还能让腊肉腊肠等保存更长的时间。

现如今随着农村生活条件越来越好了，猪肉、鸡肉随时可以吃到，而且也不需要烧柴火取暖了，而且如今对于环境的保护也被大家所重视，所以现在除了一些老一辈的农民朋友还有这个习惯外，很多人也不会去砍侧柏来熏腊肉了。

不过虽说如此，但是侧柏依旧是农村里一种很受欢迎的树木，因为它不仅仅可以当柴火，可以熏腊肉，更好的是侧伯叶和侧柏果实还是2种很好的中草药材。在农村里就有许多偏方就是用的侧伯叶，尤其是用来洗头更是有大用。

笔者记得上高中那会，学习压力很大，因此头发掉的比较厉害，后来放假回老家休息的时候，爷爷看到我这情况以后，就说用这侧伯叶来煮水洗头，不仅可以防止脱发，还能促进头发生长呢，后来用了以后发现效果确实很好。此外据爷爷说这侧柏所结的果实同样也有药用价值，对于胃病、失眠都有着不错的作用。

如今又到了冬季，村里一些老一辈的农民朋友又开始背着背篓上山砍侧伯叶了，想到用侧柏叶熏的腊肉，笔者也开始流口水了。

各位朋友，不知道你们那里有没有用侧伯叶熏腊肉的习俗呢？你们知道侧伯叶和侧柏果实的这些价值吗？欢迎留言交流哦！