西班牙名产卡哇酒，不是香槟的香槟

有些人把起泡的葡萄酒都叫成香槟，那是不对的，“香槟”这个词特指由法国香槟镇出产的起泡酒。

而西班牙也有自己独家的起泡酒，他们的特产叫“卡哇酒”cava

Cava is a sparkling wine of Denominación de Origen (DO) status from Spain. It may be white or rosé. Only wines produced in the traditional method may be labelled "cava"; those produced by other processes may only be called "sparkling wines" (vinos espumosos). About 95% of all cava is produced in the Penedès area in Spain, with the village of Sant Sadurní d'Anoia being home to many of Spain's largest production houses.【关注;西知网公众号】

卡哇酒是西班牙的一种原产地认证起泡酒，有白的，也有粉红的。只有用传统手法生产的这种酒可以打上“卡哇酒”的标签，其他手段生产的只能叫“起泡酒”(vinos espumosos)。大约95%的卡哇酒都是在西班牙的佩内德斯生产的，西班牙最大的卡哇酒场里有很多都在阿诺依亚的圣萨杜尼村。