柿子饼上的白色粉末是什么？可以不洗直接吃吗？

头条问答 2016-12-16 00:09

外公家种有几棵柿子树。

外公每年都会自己晒一点柿饼给我们吃。

记得小时候，很喜欢吃柿饼，自家晒的柿饼也有白色粉末，我就拿去洗了再吃。外公看见了就告诉我，你把这个柿饼洗了就不好吃了！这个白色粉末不是脏了，它是可以直接吃的。

小时候不理解，外公也说不出所以然。后来长大了我就懂了:柿子本身含有大量的水分以及糖分，当柿子被晒干后，糖分就会渗透到表层上因此形成了白色粉末。

所以，对于自己家晒的柿饼我是不用洗，很放心大胆的吃的。可是，对于市场上所卖的柿饼我就不能保证了，怕柿饼不干净的朋友们还是要洗干净了再吃比较好哦！