一到冬天,我家吃肉的几率比平时要多。人体为了适应寒冷天气,会本能的要储存能量,促使身体产生热能以维持体温,吃点肉类,自然...
鸡肉洗净斩块备用
土豆和胡萝卜分别去皮,洗净切块
蒜瓣和生姜去皮后切片,辣椒洗净切段
珐琅电炖锅通电,选择红烧功能键,倒入食用油,加热片刻后倒下蒜片和姜片
锅内发出滋滋的声音时,倒入鸡肉,用木铲翻炒均匀
炒至鸡肉表面发白,鸡皮紧缩,再烹入料酒
调入沙茶酱、少许盐
翻炒3分钟左右
倒入土豆和胡萝卜块
倒入适量清水,拌匀食材
遮上锅盖,时间调整为1小时30分
烹调时间结束,珐琅电炖锅发出嘀嘀的提示声,这时汤汁略干,倒入辣椒拌匀,铲起或整锅端出食用
食尚小贴士:
鸡肉不要斩的太大块,放入锅中先煸炒一会,再倒入土豆
土豆很容易熟透,尽量切大块一些
珐琅电炖锅洗净后用软布抹干,再次通电烘干片刻,这样能延长锅具的寿命
联系客服