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2018.09.16
东北焖子主要以大连焖子和丹东焖子为代表,是一道常见的汉族小吃。焖子金黄油亮,香辣扑鼻,颇有余味。这两种最具特色。
豆油适量、蒜2瓣、盐3克、米醋1/3汤匙、芝麻酱1汤匙、辣椒油1/2汤匙、海鲜酱油少许
食材备齐
将芝麻酱加盐,分次加温水解开,加入辣椒油,醋,白糖拌匀,蒜末加入少许开水浸泡
煎锅入油加热下入粉块
用铲子将粉块,切成小块,中小火一边煎制一边翻炒
煎炒至全部透明!颜色变成浅黄
装在碗内,浇上蒜水
浇上麻酱汁,撒上香菜
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