【蜜汁杨花萝卜】：冬日小人参

蜜汁樱桃小萝卜 ****************

 

材料：樱桃小萝卜一把200克，白醋30ML，蜂蜜30ML，白砂糖5克，盐5克

 

做法：

1、樱桃小萝卜洗净，拔除茎、叶，可留少许根部，切成衰衣萝卜球(请忽略我拙劣的刀功)

2、切好的小萝卜用盐腌5、6分钟

3、将蜂蜜、白醋、白砂糖混合，调匀成糖醋蜜汁

4、腌好的小萝卜用清水冲洗，洗去盐份，控干水份，装盘

5、将糖醋蜜汁均匀地浇在小萝卜上，等其入味即可

6、放入冰箱冷藏后口感更好，酸甜爽脆可口