每个上海人都有浓厚的上海美食情结,尤其是本帮菜!推荐下小编心中的十家上海本帮菜餐厅,环境优质,服务态度好,但是都有一个共同点:提供的最家常最美味的口感, 将浓油赤酱发挥到淋漓尽致。
鲜墙房(永安大饭店)
人均消费:240元
地址:上海黄浦区九江路600号永安4-5楼(近浙江中路)
一进门,看到的都是“穿上世纪30年代长衫的引路师傅”。装潢也“很有特色”,“老上海的怀旧风情”让人“回味”。不过最有特色的还是晚上的“戏剧和评弹表演”,看得老外“哈开心”,“拿着DV狂拍”。菜肴基本属于“上海地方菜”,但加入了一些其他元素,“有些创意菜的感觉”。量“很小”,价格偏“贵”。
保罗酒楼
人均消费:77元
地址:上海静安区富民路271号(近长乐路)
就住在“附近”,家里“大大小小”的节日都在“保罗”摆酒,对这里感情“颇深”。本帮菜做得“相当地道”,瑞士牛排“每去必点”,肉“鲜嫩多汁”,不沾酱料也“美味”;海鲜油条卷、青豆泥、保罗生煎等不必多说,吃过就知道“好”。“每天”食客都“扑进扑出的”,去前一定要订位。
上海老站
人均消费:178元
地址:上海徐汇区漕溪北路201号(近南丹路)
春餐厅
人均消费:86元
地址:上海卢湾区进贤路124号(茂名南路口)
进贤路上本帮菜馆不少,“春餐厅”大概是“最有名”的一家。老板娘“超有腔调”——店里没有菜单,全凭她“噼里啪啦”地报菜名,为客人“量身推荐”;烧菜“手脚快”,没等多少时间就能吃上;不时会关照一下大家“要全部吃掉不能浪费”。虽然店面“很小”,一个厅只有“四张桌子”,但“家常菜”做得着实“不错”。毛蟹炒年糕“挺经典”,味道调配得“恰到好处”,年糕“入味又超Q”;油爆虾“个大新鲜”,虾壳“爆脆”,味道“偏甜”,“点击率最高”。排队是“常有”的事,建议提前去。
福1039
人均消费:261元
地址:上海长宁区愚园路1039号(近江苏路)
藏在小弄堂里的本帮餐厅,由“老洋房改建”,“低调而奢华”。大厅“宽敞”,古旧护墙板、水晶吊灯、雪白桌布、深蓝色绒布椅……颇有怀旧的“老上海米道”;包厢纱帘“摇曳”,别有“情调”。菜式“精致”、“地道”,熏鱼肉质“肥厚”,却“很入味”;红烧肉“甜甜糯糯”,“肥而不腻”;烤银鳕鱼“淋”了柠檬汁,“酸酸脆脆”;冰镇黄酒鸡“风味极佳”;清蒸鲥鱼就算冷了“吃也不腥”。在这里宴请重要客人“很有面子”,只是荷包得大出血了。
上海早晨(外滩店)
人均消费:178元
地址:上海虹口区黄浦路1号(近大名路)
夏味馆(镇宁路店)
人均消费:162元
地址:上海静安区镇宁路9号九尊大厦(近华山路)
环境“很灵”,装修“古色古香”,“一看”就晓得是吃上海菜的。出品装盘“精致”,叫人“食欲大增”;糖醋小排甜得“恰到好处”,蟹粉豆腐“真材实料”。有朋自远方来,不妨带到这里,品品本帮菜,听听老上海的音乐,“老有腔调额”。
新光酒家方亮蟹宴(黄浦店)
人均消费:589元
地址:上海黄浦区天津路512号(广西北路口)
沪上“新兴”的蟹店里,“方亮”算是“最为知名”的一家。出品分为几个套餐,价格都“不便宜”,但每一道卖相都“相当精致” ,味道“非常好”。虽说现在有的老顾客反应“有些不如从前”,但每到吃蟹的季节还是会“惦记”他家。
雍福会
人均消费:626元
地址:上海徐汇区永福路200号原英国领事馆(近湖南路)
“花园洋房”,“英国领事馆”的“旧址”。环境充满了“优雅”的“贵气”,“皮沙发、小姐床、书架古筝、清代长廊”、“老板收藏的珍品”一一呈现,每一处独具“匠心”的细节都是一道“美丽的风景”。服务“很好”,每位脸上都有“灿烂”的笑容,还会应要求带客人四处参观,“讲解每处角落,每个古董的来历”。正餐出品本帮菜,“商务”为主。下午茶“完完全全的英式范儿”,消费“同高档酒吧差不多”,适合“难得奢侈”的小情调。
西郊5号
人均消费:795元
地址:上海长宁区虹古路669号(近青溪路西郊宾馆四号门一侧)
“低调”地隐于“西郊宾馆”一侧。厅堂装潢“向建筑大师高迪致敬”,走的是“Art Dec风格”,“没有直线,没有直角,一切从视觉效果出发”,每一处摆设都经得起“细细推敲”。身着“燕尾式礼服”的男服务生和“蓬蓬裙式”的女侍应“热情”而“周到”,“发自内心的微笑”让人如沐春风。出品是海派本帮,海参捞饭不愧是“招牌中的招牌”,海参“嫩嫩滑滑”,汁水“浓香黏嘴”,单单一碗米饭“根本捞不完这煲精华”。价格自然“不菲”,但绝对“物有所值”。
联系客服