你不知道的危险：致命水果——「杨桃」！

杨桃，是一种产于热带、亚热带的水果

具有非常高的营养价值

但是杨桃的致命性却鲜为人知

杨桃

杨桃的喜与忧

杨桃含有丰富的抗氧化剂、维生素C和钾，具有抗氧化和抗菌活性，这是它有益的方面。

同样，它也有致命的危险：杨桃含有Caramboxin 和草酸，这两种物质都是有害的，前者是一种神经毒素，后者在人体中容易与钙离子形成草酸钙导致肾结石。

对于肾结石、肾功能不全或已经接受血液透析和腹膜透析的患者，禁止食用，不单单是含有两种有害物质，大量进食杨桃也容易出现高钾血症，也可以导致心脏停跳而猝死！

对于正常人，吃少量杨桃还是比较安全和健康的，其草酸和Caramboxin水平比较低。

杨桃中毒会出现哪些表现？

一般杨桃中毒的主要表现为顽固性呃逆、呕吐及神经精神异常、高钾血症、血尿、慢性肾功能急性加重等，严重的会导致死亡。

2003年，Nero等人在《Nephrol Dial Transplant》发表文章总结了32例杨桃中毒患者的临床表现：其中顽固性呃逆最常见（占93.75%），其次为呕吐（68.7%），还有不同程度的意识障碍（65.7%），肢体麻木、感觉异常（40.6%），癫痫发作（21.8%），低血压、休克（9.3%）。

此外其还将杨桃中毒的严重程度分为3级：

轻度：呃逆、呕吐、失眠。

中度：烦躁、肢体感觉异常、轻度意识障碍。

重度：中度或重度意识障碍，昏迷，癫痫，低血压，休克。

有神志改变的患者往往预后差、死亡率高。

中毒后的治疗及预防

对于轻度患者可以先试着口服医用炭片（爱西特）吸附毒素，病情进展及中重度中毒患者应及时血液透析；腹膜透析对于杨桃中毒效率有限，不推荐腹透治疗。多数患者在每日强化血透治疗后可恢复正常，经治疗后缓解的患者一般也没有神经系统方面的后遗症。

一言以蔽之：肾脏病患者请远离杨桃。