90%美国人不爱做饭 每年多花数千元在外用餐

从前对于很多美国人来说，外出就餐是一种放松和享受，然而目前越来越多的人不喜欢做饭，打包或在餐厅吃饭成为一种日常，宁可每年多花数千元也不想亲自下厨房。

 

根据《CNBC电视台》报道，喜欢烹饪的美国人数正在急速下降，而食品供应初创公司、订餐服务月日趋兴盛。哈佛商业评论的研究院Eddie Yoon，作为消费品包装公司顾问，近期分享了20年来收集的数据，发现目前只有10%的美国人愿意下厨。

 

Eddie最初参加工作的时候，收集的数据显示，15%的人喜欢做饭，50%的人讨厌做饭，35%的人持中立态度。15年后，Eddie再次进行同样调查，发现百分比出现变化，只有10%的人喜欢烹饪，完全讨厌和不太喜欢做饭的人各占45%。

 

Eddie认为，烹饪和缝纫的处境很相似，20世纪初，很多人都是自己剪裁制作衣服，如今绝大多数都购买成品，只有少数人以手工缝制为乐趣，保留了这个习惯，未来烹饪也将变成一种爱好，而非生活的必须。

 

随着在家烹饪的人越来越少，美国人在外食上花的钱也越来越多。据劳工部劳动统计局的数字，平均美国家庭每年花3008美元在外吃饭。

 

CNBC记者算了一笔账，如果每个工作日都在外吃午饭，每顿饭10美元的话，你每年花2500美元，如果你自己做午饭的话，只会花一半的钱。

 

不过不爱做饭和不用做饭是两回事，并不是所有人都有经济能力天天在外面买东西吃，大部分美国人买不起这样昂贵的生活习惯。

---