1杯面粉1个鸡蛋，做孩子爱吃的零食，香酥可口，入口即化，好吃

材料：面粉60克，鸡蛋1个，玉米淀粉40克，黄油60克，糖粉25克。

1、黄油放入盆中，温室内自然软化备用。

2、鸡蛋取蛋黄打入黄油中，加入糖粉搅拌均匀。

3、然后加入面粉和玉米淀粉，用手揉成面团。

4、将面团分成4等份，搓成长条，再用刀切成大小相等的小剂子。

5、平底锅放入一张油纸，将小剂子揉圆摆人锅中，然后再用手指将小圆球按扁。

6、盖上盖子，小火烙15分钟，翻面再烙15分钟就可以了。

蛋黄小饼干就做好了，不发面，不用烤箱，平底锅就能做，香酥可口，自己做的健康又卫生。喜欢的朋友可以收藏或者给小编留言哦。