医生说，这样吃鸡肉就是在找病，80%的人都犯了这样的错误！

鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但吃鸡肉也要注意，烹饪的方式不一样对人的健康影响也不同。跟着51养生网小编了解一下吧。

鸡肉的食用禁忌：

感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

服用铁制剂时不宜食用。

鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。

感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

鸡肉虽然这么好，但是以下2种鸡肉，尽量不要食用了。

1、烤鸡

烤鸡也非常的常见了，但不建议大家食用，在烧烤的过程中，往往需要高温，当温度达到200℃的时候，就容易产生致癌物苯并芘、杂环胺等，不利于身体健康。

2、炸鸡

炸鸡吃起来的口感非常好，但要告诉大家的是，炸鸡需要用大量的油、还有不小的盐分。本身鸡肉中的脂肪不高，经过了长时间的油炸过程，反而让鸡肉产生了不小的油脂。

另外，在高温油炸的条件下，还容易产生对身体有害的化学成分，吃了之后不仅不利于肠胃的消化吸收，还不利于身体健康。