上节课,讲到的是「膏肓」这个词(链接:远离病邪,丰胸瘦身,从这里找答案!| 徐文兵)。膏肓一般指是包裹、保护心脏的脂膜,也就是中医常说的心包,它能代替心脏去经受外来入侵之邪。膏肓源于饮食,依赖三焦元气所化,成液入骨髓。没有渗入骨内固体的分成两种,包裹、覆盖脏器的白色的叫做膏,皮下黄色的叫做肓。肓算是半成品,质地柔软,在皮下相对较浅。膏的质地相对坚硬,包裹脏器,位置较深。如何把肓转化成膏,进而营养骨髓,是我们面临的问题。
现在一提到「脂肪」这个词,很多人都避之不及,把它当做健美身材最大的敌人和障碍。物无美恶,过则成灾,体内脂肪超过标准,饮食摄入过多脂肪必然是不利于身体健康的。而它对于人体的作用,远比我们想象中的要多。下面就和我一起,跟随徐文兵老师的解读,一起来看看吧。
之前介绍过了「膏肓」,这回接着说说「脂肪」。现代的中医学对此视而不见,几乎不谈了,古人对此则有精确、细致的论述。
「脂」,和「油」、「膏」、「肓」含义一样。只不过长在飞禽身上的,或者长在有犄角动物身上的,古人称做「脂」;长在没犄角动物身上的叫做「膏」。《说文》:「戴角者脂,无角者膏。」《易·本命》:「有羽者脂。」比如牛羊的油一般叫「脂」,猪油古人称为「豚膏」。《周礼·考工记·梓人》:「宗庙之事,脂者、膏者以为牲。」其中脂者代表祭祀用的牛羊,膏者代指猪。比如《素问·五藏生成篇》:「青如翠羽者生,赤如鸡冠者生,黄如蟹腹者生,白如豕膏者生,黑如乌羽者生,此五色之见生也。」
人身上的油,液体、半固体的叫做「膏」或者「肓」,坚硬的固体被称做「脂肪」。《礼记·内则》:「脂膏以膏之。」疏:「凝者为脂,释者为膏。」《诗·卫风·硕人》:「肤如凝脂。」我们常说的「搜刮民脂民膏」,说的也就是油水。
「肪」指的是肥厚的脂,一般长在腰部。《文选》李善注引《通俗文》:「脂在腰曰肪。」
曹丕《与钟大理书》:「窃见玉书,称美玉白如截肪。」其实肪就是老百姓所说的板油,成块的硬脂。
脂肪的功能在于储存能量,保持体温,固定、包裹脏器,特别是五脏。脏器下垂的病人,如果是六腑或奇恒之腑,比如胃、子宫,单纯用补益中气的方法就能升提纠正;如果是肾脏下垂,那就需要纠正脂肪代谢的问题。
现代人时尚以瘦为美,谈脂肪而色变。很多人盲目从众减肥,是内心自卑怯懦的表现。有的女病人减肥减到骨瘦如柴,上下班坐公共汽车都得带个棉垫子,不然的话,直接坐在塑料座椅上就会肚子痛。没有脂肪的保护,寒气直中脏腑,这些人病得更重,死得更快。对于女性而言,如果饮食不当,长脂肪过多的话,会影响生殖功能,不产卵不排卵,甚至闭经。俗话说「母鸡肥了不下蛋」就是这个道理。所以,为女性减肥和调理月经是同时进行的。
还有一些肥胖的人,有的长了一身的囊膪,有的长了脂肪肝,有的抽一管血能有半管油。这些人无论如何忌口,就是喝冷水也长肉。其实这是注水肉,水肿罢了。这些人的三焦的气化功能衰弱,无法化脂肪为能量。我一般建议他们除了稍微节制饮食以外,还要早早睡觉,争取在晚上九点入睡,这正是三焦工作的时间,让后天意识休息,好让身体集中能量化解脂肪。
《素问·异法方宜论篇》:「西方者,金玉之域,沙石之处,天地之所收引也。其民陵居而多风,水土刚强,其民不衣而褐荐,其民华食而脂肥。故邪不能伤其形体,其病生于内,其治宜毒药。故毒药者,亦从西方来。」意思是说在中原的西面,也就是宁夏、甘肃、新疆一带,出产金属玉石,是天地收引的地方。当地居民依山陵挖窑洞居住,气候多风沙,水质偏硬,土地多盐碱。人们不穿丝绸衣服而裹着毛毡,吃得好,皮下脂肪厚,耐风寒,不容易感染外邪。但是往往肠胃出问题,一般给予口服药治疗。
《素问·逆调论篇》:「帝曰:人有身寒,汤火不能热,厚衣不能温,然不冻栗,是为何病?岐伯曰:是人者,素肾气胜,以水为事,太阳气衰,肾脂枯不长,一水不能胜两火,肾者水也,而生于骨,肾不生则髓不能满,故寒甚至骨也。」黄帝问岐伯说:「有的人身体冰凉,热水、火烤、穿上厚衣服也暖和不过来,但是这些人也不怕冷,这是什么病?」岐伯说:「这些人平素肾气太热,耗伤了太阳之气,熬干了脂肪。最后肾气不足,骨髓也减少了,外来寒气浸入骨髓。」这里的肾脂,就是包裹肾脏的脂肪,也是能够滋养生成骨髓的膏肓。
关于人的体形,《灵枢·卫气失常》还有一段精辟的论述:「黄帝曰:何以度知其肥瘦?伯高曰:人有肥有膏有肉。黄帝曰:别之奈何?伯高曰:腘肉坚,皮满者,肥。腘肉不坚,皮缓者,膏。皮肉不相离者,肉。」大意是说肌肉坚强,皮肤紧绷的叫做肥人;肌肉萎软,皮肤松弛的叫做膏人;皮肉分不开的叫做肉人。
《黄帝内经》中所说的「肥人」,其实就是「脂人」,指的就是体形可能不是很大,但是皮肤紧绷有弹性,肌肉、皮下脂肪坚硬的人。「膏人」就是皮肤松弛,肌肉松软,甚至按之有凹陷,长着啤酒肚,脸蛋儿嘟噜下垂的胖子。肉人是体形大,但是上下匀称,皮肤不紧绷也不松弛,也就是皮肉不分离。
一般说来,膏人也就是现在所说的胖子,他们多气少血,这些人容易生热,耐寒不耐热。但是这些人阴血化生不足,往往容易脱发、失眠。特别是冲任阴血不足的时候,胖女人甚至出现闭经,男人有的也会出现髭须稀疏。一般来讲,我们通过调理元气和三焦之气,化膏肓生阴血,不仅可以治疗不孕不育症,而且也为现代的肥胖病治疗开拓了一条新的道路。
「肉人」,体形硕大匀称,毛发浓密,在美国常常可以见到这样的人。这种人来寻求减肥,其实是在减重、减肉。控制饮食,调理脾的功能,采用放血疗法,对于这些人是有效的。
「脂人」一般说来就是小精豆子形的人,拿破仑似的人物,怎么吃也不胖,也不长个,但是血清气滑,有着勃勃生机。
国内外现在视油脂如恶魔,各种食品都标明自己不含脂肪。人体又不是试管,你灌进去什么就有什么。你不喂脂肪,他一样会合成脂肪。与摄入相比,提高人体脏腑的功能才是主要的。
第三期:《字里藏医》
原著:徐文兵
文源:活法儿养正工作室
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