藜麦菠菜贝果，其实很早就想尝试一下这个贝果，因为贝果好像在轻食界一直挺火，主打少油少盐健康食物，我是比较好奇它的口感，究竟放糖水里煮过会是什么样的食感呢，但是我却一直也没尝试😄😄，这回老公单位里居然发了一小包藜麦，我也不知道咋吃，灵机一动要不用它做贝果吧，至于菠菜，就是想增加点颜色，顺便给我儿子吃点菠菜（我儿子不爱吃菠菜💔💔），做完之后晾至手心温度，如果没吃完一定要密封保存，回软过程，不然整个面包都会非常硬，这个贝果单单吃的话不是那么太惊艳，但是做成三明治的话那就是太惊艳了！！！绝对值得一试！

煮糖水的整个过程一定要保持水微微沸的状态，擀面的时候不要太暴力，否则容易把面筋擀断烤完容易开裂，收口也一定要捏紧，不然也会开裂，煮糖水时间一定要控制好，最多最多不能超过40秒，容易把面烫死。关于上色，我是在烤到第12分钟的时候盖的锡纸，具体自己观察自家烤箱哈

减肥的孩子的首选啊！

胖嘟嘟的贝果真可爱😁😁😁

切面

做成贝果三明治味道真的一流！

整个过程不需要一发，只有后面的20分钟的醒发过程，相对来说耗时比较短，看似复杂的煮糖水其实也是很简单，很不错的一款面包🥯！

贝果是昨天做的了，今天才更方子也是懒到一定境界了，昨晚我家的晚餐，芝麻糖酥饼，拌碗托，苦瓜炖五花肉，喝的是奇异果蓝莓汁，加了点蜂蜜，酸酸甜甜很好喝。