原料：
南瓜、火腿肠、大葱、面粉、鸡蛋、油菜、盐、清水、鸡精、香油
准备工作：
1、南瓜切细丁。
2、火腿肠切细丁。
3、大葱切碎。
4、油菜切段。
5、面粉和鸡蛋、清水，调成稀面糊。
疙瘩汤面疙瘩的制作，可简可繁，可稠可稀，各家制作，基本没有定式。
不过，你要是想要做出小巧可爱，宝宝爱吃，适合消化的疙瘩汤，可以跟我一起来试试。
1、鸡蛋、清水搅拌均匀，加入少许盐，可以使面疙瘩更劲道，耐煮。
2、面粉不要一次放入，慢慢加入，边加入，边用筷子慢慢搅拌。
3、搅拌至面糊粘稠有弹性即可，放置片刻，让面糊饧一会。
4、锅子烧热，倒入油，油热，放入葱花碎爆香。
5、加入南瓜丁，煸炒。
8、加入清水。
9、将水烧开，拿出我们的武器，小漏勺，大眼的那种哦！
10、将面糊舀入漏勺，面糊会慢慢滴落，如果想要快速，可以用勺背轻压，帮助流出。
11、随着面疙瘩的滴落，轻轻滑动汤底，防止面疙瘩粘连。
12、最后，面疙瘩全部滴落，煮一分钟左右。
13、放入油菜，盐、鸡精、香油，调味，关火出锅即可。
双双唠叨：
1、面糊中加入少许盐，可以使面疙瘩更劲道，耐煮。
2、面粉不要一次放入，慢慢加入，边加入，边用筷子慢慢搅拌。
3、搅拌至面糊粘稠有弹性即可，放置片刻，让面糊饧一会。
4、用大眼漏勺滴落面糊，可以产生大小均匀的面疙瘩，小巧可爱，宝宝爱吃。
5、面疙瘩易熟，不易久煮，一分钟左右，开开即可。
上班族妈妈的快手营养早餐：（点击图片可看）
联系客服
