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2019.04.10
【山妹子美味佳肴】香菇油菜
文//山妹子 编辑//山妹子9999
鸡毛菜洗净稍切,
整选鲜菇水沥洁。
爆香姜蒜菇热炒,
添加菜段味清绝。
----美味佳肴享人生
烹饪技巧:
1、油菜改刀后在清洗一下,因为没有掰成一片一片的,不容易清洗彻底;
2、切香菇的装饰花用小刀子斜着,一左一右地切,很容易就切好了;
3、调的汤汁不宜过少,要用汤汁来将香菇焖熟,淀粉不要加多了,不然很快就浓稠了。
健康功效:
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菇:理气
油菜:抗癌防癌
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