蒜泥银丝蒸龙虾仔
文//山妹子 编辑//山妹子9999
龙虾治净对剖半，
酱油鸡汁蒜泥盐。
水发粉丝盘垫底，
摆上龙虾舀蒜泥。
沸水馏蒸约九分，
热油激香撒葱肴。
----美味佳肴享人生！
枝头鸟雀交鸣戏，
唤醒迷痴梦睡人。
入耳机铃连续响，
回问好友挂柔温。
碧水香茗一盏霞，
坭壶炉上漾鲜花。
清辉静静听心语，
思绪幽幽望月芽。
感谢相遇今生缘，
彼此珍惜幸福年！
做法小提示：
1.把龙虾仔宰杀治净，分别对剖成两半后，再斩成小块；另把生蒜米、炸蒜米、盐、鸡汁、白糖、酱油放一起，调成金银蒜待用。
2.把水发粉丝放盘里垫底，再摆上龙虾仔（刀口需向上），等舀上金银蒜后，上笼蒸约9分钟，取出来撒上葱花，最后浇热油激香便好。
3.龙虾本身就有咸味，其实什么都不放也非常好吃，不过加了调味料更有一番风味。 4.如果怕蒸不熟，可以蒸10分钟后转小火再焖5分钟。我在蒸的时候就多整了会，所以15分钟肯定是安全的。
好啦，山妹子今天的分享就到这里了，你学会了吗？
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