葡萄黑痘病，又被广泛称为“鸟眼病”，是葡萄生产中重要病害之一，在我国各葡萄产区都有发生。主要为害葡萄的果粒、叶片、穗轴、新梢等绿色幼嫩部分，分布广、危害重，葡萄食用和商品价值大大降低。其中，多雨潮湿地区发病最重，据了解，６月份以后，高温多雨，最容易发生葡萄黑痘病，一般可造成减产20%，严重的高达40%以上。病害发生后，常造成葡萄新梢和叶片枯死，果实品质变差，产量下降，给果农造成很大的经济损失。
葡萄黑痘病能够危害所有绿色幼嫩组织，如幼果、果柄、穗轴、新稍、叶片、叶柄、卷须等，而且发病部位往往不止一个，常多个幼嫩部位同时受害。其中以果穗受害最为严重。幼枝、幼果、幼叶染病后，会出现圆形红色斑点后逐渐变梭形，果实则会产生凹陷病斑，染病果实较正常果实摸起来比较硬，而且出现畸形，值得注意的是，染病的果实并不能成熟。
1. 幼果受害
染病初期，可以看到果实表面出现深褐色的小斑点，随着病情发展逐渐扩大，形成类似“鸟眼”状，边缘紫褐色，中间灰白色稍向下凹陷的病斑，病斑可以独自存在，也可以多个连接在一起形成大斑块，后期病斑逐渐硬化，出现破裂，果实也会缩小，可以明显尝到酸味。但是，病斑只是存在于果实表面，不会深入到果肉里。如果园内环境潮湿，会加重病情发展，最明显的就是病斑上出现开始黑色小点，并有灰白色的粘液流出。病情发展到后期，果粒常常会裂开，而且发生变形。而成熟果粒受害，只在果皮表面形成木栓化的斑点，严重影响果实品质。
2. 叶片受害
染病初期，可以看到叶片上出现针头一样的小斑点，颜色是红褐色至黑褐色，斑点周围有一个黄色晕圈。随着病情发展到后期，病斑逐渐扩大，呈现圆形或不规则形， 中间灰白色且稍有凹陷，边缘暗褐色或紫色形态。如果空气干燥，病斑中间部位容易破裂出现孔洞，但是周围还是保持原来的形态。同时，还有一个显著特征，用来辨别叶片是否感染黑痘病，那就是，病斑一般会沿着叶脉发展并随之形成一个星芒状孔洞。幼叶受害后常因叶脉停止生长而出现叶片发皱，干缩的现象。
3. 其他部位受害
葡萄树绿色幼嫩组织中，除了幼果，叶片外，穗轴、果梗、叶脉、叶柄、枝蔓、新梢、卷须等也会受到侵害。这些部位受害后有一个共同特点，那就是病斑初期都是褐色、 圆形或近圆形的小斑点，随着病情发展到后期，小斑点逐渐变成中间灰黑色、边缘深褐色或紫色、中部明显向下凹陷而且有开裂的近椭圆形病斑。穗轴受害容易导致一部分小穗，甚至整个果穗发育不良，出现枯死；果梗受害容易导致梗上的果粒出现干枯、僵化的情况，直至脱落；叶脉及叶柄受害时，叶片变得干枯、变形扭缩在一起；枝蔓、新梢及卷须受害后，容易导致生长停滞，最终萎缩、枯死。
葡萄黑痘病是一种真菌性病害，病菌主要以菌丝体的形式，在病枝蔓、病果、病叶及病残体上越冬危害。对于北方果区来说主要初侵染来源是在病残体上越冬的病菌，等到第2年葡萄发芽后，越冬病菌产生分生孢子，通过风雨，在葡萄幼嫩叶片和新梢上进行传播，在潮湿的适宜环境中更是可以直接浸染为害，引发黑痘病。潜育期一般是 3～7 天，而且可以多次再侵染。同时需要注意，田间调运的带病苗木或者插条也可以进行远距离传播。
黑痘病主要危害葡萄的幼嫩组织，在生长阶段如果天气多雨，空气潮湿有利于病害发生；相对的，生长阶段天气干旱，少雨或进入雨季时各组织已经老熟，病害发生会比较少。一般来说，开花前后到幼果期，如果天气多雨，黑痘病就可能会严重发生。同时，果园管理粗放、施肥不合理，氮肥施用量过多、嫩稍处理不及时，发病也会比较重。另外品种间的抗病性也有明显差异。
黑痘病的发生与品种、适宜的气候环境、较弱的幼嫩组织及日常管理不到位情况密切相关。
各个品种间抗病性也有明显差异，其中欧亚种容易染病，而欧美杂交种和美洲种抗病性比较好。适温、高湿与黑痘病发生关系密切，当温度在20～ 28℃时 , 潜育期4～ 6天，如果天气多雨、湿度大，有利于孢子的形成、传播和萌发侵入。葡萄生长初期，组织幼嫩，抵抗力差，容易染病；生长后期，葡萄果实长大及枝叶老熟，抗病能力也随之增加。同时，果园地势低洼、浇水过多、排水不良、土壤湿度大，土壤黏重、果园管理粗放、枝叶郁闭，通风透光性能差，导致架下湿度过大、偏食氮肥或施氮肥过多引起徒长，成熟期延迟，则会加重病情。
1、农业防治
（1）冬季彻底清园，及时清除病源
冬季清园要做到全面，彻底，结合冬剪，对葡萄整形修剪后，将病菌可能越冬的寄居场所，如落叶、病枝叶、病果以及修剪下来的枯枝病穗、主蔓上刮除下来的粗皮等病残体集中清扫干净，并带出园外烧毁，不要随便丢弃在田间。早春葡萄出土后萌芽前，再次检查老蔓上的翘皮，并仔细揭除下来，带出园外集中销毁；之后对果树、葡萄架、地面，用3波美度的石硫合剂加五氯酚钠500倍液进行一次全面喷施，这样可以有效减少越冬病菌数量，并起到增强铲除剂杀菌效果的作用。
（2）新建果园时，严格检验苗木
通过上文我们知道，葡萄黑痘病可以通过苗木，插条进行远距离传播，那么在新建果园时，严格把控苗木质量十分重要。果农要对对调运的苗木进行严格检验，对于染病比较轻或者怀疑染病的苗木，要进行消毒处理，可用 0.3%五氯酚钠与波美5度石硫合剂混合液浸泡10分钟；对于发病重的苗木，应该立即进行销毁处理，注意不要将有病苗木带入园内。
（3） 选择优质抗病品种
黑痘病只在葡萄上发病，那么为了防止黑痘病的发生，选择种植优质抗病品种是防治病害发生最有效的方法，我们也说过，欧洲品种容易染病，美洲品种抗病能力强些，果农要注意选择，不要盲目跟风别人种植。其中，夏黑、维多利亚、红提、巨峰等新引进的优势抗病品种，不仅产量高、品质好而且抗病能力也比较强。
（4）加强日常栽培管理
日常管理跟病害的发生关系密切，果农要做到合理灌溉 ，干旱及时浇水，雨季或者雨量过大时，要注意及时排水，减少园内积水；施肥时，要注意控制氮肥使用量，减少氮肥用量，有效控制氮素营养，防止树体贪青旺长；多施磷钾肥，合理增施有机肥和彻底腐熟的农家肥，保证树体营养全面，健壮生长，增强树势；生长季节要及时做好抹芽 、整枝 、摘心、打叶工作 ，防止枝蔓叶过于密集，保持枝、叶、果比例合适，从而保证园内通风透光良好，树体健壮生长， 抗病力有利增强 ；同时，在果树生长期内，要随时观察和摘除病果，病梢，及时清除行间杂草，一起带出集中烧毁。
（5）应用套袋技术
目前，套袋技术在我国水果上都有普遍应用，对葡萄葡萄果实进行套袋也可以起到很好地保护作用，不仅可以大大减少果实和病原菌接触次数，有效阻挡病菌侵染，还可以促进葡萄早熟。
2、化学防治
一般在 3 ～ 5叶期、花前 、花后和果粒膨 大等几个关键期进行用药， 有病喷施杀菌剂，无病喷施保护剂 。选用的保护性药剂有：200倍等量式波尔多液、80%代森锰锌600倍液 、78%科博600倍液等；选用杀菌剂有：10%苯醚甲环唑1000倍液、40%福星8000倍液、25%咪酰胺 600倍液等 。
以上就是今天的分享，对于葡萄黑痘病的防治工作，不仅要抓住春季发病高峰期，同时要注意秋季发病高峰期的防治工作，选择优质抗病品种的同时，做好苗木检验，并加强日常栽培管理，多施用有机肥和腐熟的农家肥，减少和控制氮肥的使用，做好摘心打叶工作，加强园内通风透光，并在适宜时间用药进行防治，可以有效防治葡萄黑痘病的发生，保证葡萄丰产与优产！
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文章来源：果蔬小灵通
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