农村田野边常见的“土大黄”有什么用途？

近几年出现了一股追求农村野菜野草的热潮，在农村有很多野菜野草具有丰富的食用价值，以及药用功效。比如:蒲公英，既可以用来做蔬菜食用，也可以晒干泡茶喝，还能用来药用。灰灰菜，马齿苋，筋筋菜等都成为了人们追求的餐桌美食。土大黄则是其中之一，有着很多用途。

土大黄又叫金不换，血三七，由此可见它的重要作用。土大黄喜欢生长在土壤潮湿温润的环境，即抗寒又耐旱，多生长在农村野外沟壑之中。因为对生长环境要求不高，所需营养不必特意管理，所以在农村沟壑常常能够看到。土大黄还有一个特点，就像割韭菜一样，割完一茬还能继续生长，基本上一年四季都能采收到，这也是它最大的一个优势。

土大黄具有很好的药用功效，在很多古代药书上都有记载，例如«纲目拾遗»，«湖南药物志»等书有详细介绍。土大黄味苦，性凉，有清热解毒，止血消肿，通便杀虫的功效，在医疗上被广泛应用。在农村就有很多农民到野地里采收土大黄，晒干后卖给中药房，获得一些收入。土大黄的药用功效很多，有兴趣可以在网络搜索了解，看看土大黄的价值。

土大黄除了具有丰富的药用功效外，还因为生长特性可以轮茬采收，在农村是很多农民喂养家畜的最佳草料。养牛，养羊，养兔子都可以用土大黄喂养，对动物生长很有好处。我们家以前喂牛的时候，爷爷奶奶就会夸着篮子到田野里采挖土大黄，既有利于家畜生长，伺养成本又小。所以，土大黄看着是野草，在农民眼睛里却是非常珍贵。

综上所述，在农村野外，很多看着不起眼的野草说不定就是非常有用的材料，利用好了对农民来说能够节省很多喂养家畜的成本。土大黄因为自身的营养价值，药用功效，具有很好的经济价值。