生活的酸甜苦辣咸是什么味道，也许形容不出来，但菜的酸菜苦辣咸却鲜明独特。不同的地方，有不同的家乡味，这些都是无法替代的存在，但随着人们的迁徙、饮食文化的融合，同样一道菜会有各种味道。什么时候吃、什么人做，都可以赋予这道菜独特的含义与味道。但外卖的出现，让菜的味道大打折扣，而且总让人觉得吃得不安心。不管生活如何，还是要腾一点时间做菜，这个菜的味道由你来决定。
（可乐鸡翅想要做法的可以告诉我哦。ヾ(◍°∇°◍)ﾉﾞ）
在菜谱app横行，美食视频轰炸的年代里，想要做一道菜并不难。让生活变得更有滋味，从菜开始。
酸
柠檬鸡胸肉——你是柠檬精祖传菜系吗?
柠檬具有独特的香气，且味道极酸，但也是菜的调味品。柠檬鸡胸肉，是一道适合健身人群的菜。健身餐的要求是少盐少油，但总会让人觉得食欲不振，柠檬鸡胸肉就是一道让人味道大开的菜。鸡胸肉洗净切好，往里加入一点盐跟黑胡椒，一瓣蒜剁碎，在放入2-3片柠檬片，柠檬片的厚度在0.5cm左右，腌十分钟，锅内可以放少量的油，也可以不放，但要准备好一碗水，在鸡胸肉下过翻炒的一两分钟里将水倒入锅中，直到鸡胸肉煮熟，这个过程15分钟左右，别让锅里的水烧干防止鸡胸肉烧焦。(鸡胸肉最好切薄一点并且均匀一点。)
甜
桂花糯米藕——人闲桂花糯米藕
桂花的味道清新自然，总让人想起路过有桂花树的地方的时候，会突然停下来猛吸几口桂花的香气。糯米浸泡1个小时，将莲藕洗干净，尤其是莲藕的孔也要清洗干净，将莲藕的一端切开一小块，往里面装入淘好的糯米，用筷子给它压严实一点，装满后将切开的那部分用牙签固定回去。往电饭煲里放水，水能没过莲藕即可，往里面放入冰糖、红枣等，熬煮1.5-2小时，冷却后切片，淋上桂花酱，放入冰箱冷藏一段时间味道更好。
苦
天麻炖鸭头——天麻虽苦但能解决头痛
天麻这玩意最好是去药店配，效果会好很多。鸭头就是鸭子的头，番鸭就行。天麻需要提前泡水2-3小时，将鸭头洗干净，放入炖锅，往里放一两片生姜去腥，炖锅慢炖4-6小时即可。不用放盐跟油，汤虽然苦了点，但头疼确实有缓解。
辣
麻辣豆腐——给我一瓶辣椒酱，还你一盘美味的麻辣豆腐
麻辣豆腐的起源就不追究了，做法简单，但选材还是有要求的。麻辣豆腐的豆腐最好选用嫩豆腐，嫩豆腐软且嫰，一般切成正方体，主要还是为了菜的颜值。由于嫩豆腐十分的脆弱，翻炒的时候要注意，不过总有那么一两块豆腐是水做的，这个无需纠结。翻炒之后就可以放入1-2勺的辣椒酱(辣度由自己决定)，往里加入半碗水，焖5-7分钟即可出锅，最后将葱切小段撒上去就是一道下饭的麻辣豆腐了。
咸
咸的东西可太多了，做菜的时候，放盐的手不受控制的抖两下，就是咸的了。当然海风是不是咸咸的我不知道，但头发告诉海风让它变得湿润油腻。
浮世岂止三千，菜品就有千千万，如果觉得生活过的不是滋味，那就让舌尖带你去寻找生活的味道吧。
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